Cafe là một trong những món đồ uống được ưa chuộng nhất thế giới. Mỗi năm, lượng cafe tiêu thụ toàn cầu lên tới hơn 400 tỷ cốc. Có người thích cafe đen nguyên chất, có người lại thích thêm chút vị ngọt cho dễ uống hơn.
Đang xem: Cà phê mật ong có độc không
Vậy đã bao giờ bạn nghĩ tới cà phê mật ong – hay chứng kiến cà phê pha với mật ong thay vì sữa và đường chưa?
Pha cafe với mật ong thương mại
Khác với mật ong thô, mật ong thương mại có khá nhiều biến thể, tùy cách thêm nếm và xử lý của từng thương hiệu sản xuất.
Rất nhiều góc độ hương vị khác nhau được gán với mỗi loại mật ong thương mại riêng biệt. Do đó, hôm nay bạn có thể nếm một cốc cafe mật ong mùi vị dở tệ, nhưng hôm sau lại thấy ngon lạ thường khi đổi sang hãng mật ong khác.
Tại Việt Nam, số lượng các thương hiệu chuyên sản xuất và phân phối mật ong vẫn còn ít. Vì thế, hãy cùng tham khảo một số khái niệm mật ong phổ biến trên thị trường quốc tế nếu bạn muốn tìm hiểu rõ hơn:
Acacia: Cho ong lấy mật hoa dương hòe, đặc trưng tại vùng Bắc Mỹ hoặc châu Âu.Alfalfa: Nổi tiếng vì công thức tối ưu lợi khuẩn đường ruột cho mật ong.Fireweed: Một trong những loại mật ong phổ biến nhất tại Mỹ, hình thức mềm mịn và hương vị chuẩn chỉnh dễ dùng.
Xem thêm: 2 Cách Ủ Sữa Chua Bằng Lò Nướng Dẻo Mịn Đơn Giản Thơm, Ủ Sữa Chua Bằng Lò Nướng Nhanh Gọn, Tiện Lợi
Avocado: Mật ong được thu hoạch từ các tổ lấy phấn vườn hoa bơ, tạo nên vị ngọt khá lạ miệng.Blue Gum: Mật ong đặc hơn, thích hợp hơn khi dùng để phết bánh.Buckwheat: Loại mật có vị khá mạnh, nên dùng để ủ bia thay vì làm cafe mật ong.Chestnut: Mật được chiết xuất trực tiếp từ tinh chất cây hạt dẻ, có lẫn chút vị đắng gốc thực vật.
Trên đây chỉ là một số ít loại mật ong thường được nhắc tới mà thôi. Quả thực, để rành rọt hết danh sách này thì bạn phải là một fan cứng hết nấc của mật ong luôn đó.
Xem thêm: Lý Do Diên Hi Công Lược Bị Cấm Chiếu Ở Trung Quốc, Thực Hư Diên Hi Công Lược Bị Cấm Chiếu
Lưu ý cuối cùng mà không kém phần quan trọng khi pha cafe mật ong: Đừng cho mật vào khi cafe còn đang quá nóng, sẽ khiến chất dinh dưỡng của mật ong bị hao hụt và lãng phí.
Mật ong là một phương án thay thế lý tưởng cho đường, nhất là khi nhắc tới lợi ích về sức khỏe. Vì vậy, không khó hiểu khi nó đã và đang trở thành phương án thay thế rất tốt khi pha với cafe. Biết đâu được rằng bạn sẽ khám phá ra nhiều cách “chơi đùa” thú vị khác với cafe nhờ có mật ong thì sao nhỉ?