Với mùi vị thơm ngon cùng các vật liệu làm bánh bông lan cơ bạn dạng dễ tra cứu như bột mì, trứng, bơ… qua quá trình làm solo giản. Bạn cũng có thể tự tay làm cho món bánh này chiêu đãi cả gia đình, Bánh bông lan mềm mại thơm ngon với mùi hương thơm của trứng, hòa quyện thuộc bơ bự ngậy được cuộn cùng với lớp nhân kem ngọt ngọt ngậy ngậy hết sức hấp dẫn. Nào họ hãy cùng hợp tác vào khám phá những bí quyết làm bánh bông lan xốp mềm khủng thơm tận nơi nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan dứa


Cách có tác dụng bánh bông lan đơn giản tại nhà

1. Công thức làm bánh bông lan cơ bản

*
*
*
*

Nguyên liệu:

3 trứng gà40 gr bột mì (plain flour)35 ml dầu ăn15 g cacao60 ml sữa tươi không đường60gr đường1/3 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: bóc lòng đỏ và lòng trắng để riêng.

Bước 2: cho dầu và sữa vào âu nhỏ, đặt âu nhỏ này vào 1 chiếc âu o hơn có sẵn nước sôi, hóng sữa hơi nóng thì cho bột cacao vào trộn 1 lúc nhằm bột cacao tan bao gồm màu đậm.

– Cho khoảng chừng 10 gr mặt đường vào âu lòng đỏ tấn công tan, kế tiếp cho láo lếu hỡp sữa cacao (b:2) vào hòa chung. Cuối cùng cho bột vào trộn đều.

Xem thêm: Chụp Tử Cung Vòi Trứng Ở Đâu Tốt & An Toàn Nhất Tại Hà Nội, Chụp X Quang Tử Cung Vòi Trứng Có Đau Không

Bước 3: chan nước cốt chanh vào âu lòng trắng, sử dụng máy đánh khoảng tầm 1 phút, tiếp đến cho con đường từ trường đoản cú vào đánh cấp tốc để lòng trắng bông mịn là tắt máy. Cho 50% lòng white vào âu cacao dìu dịu trộn đều, sau đó đổ ngược âu cacao vào âu tròng trắng trộn đều.

Đổ hỗn hợp này ra những khuôn nhỏ dại có xịt dầu ( bạn cũng có thể dùng khuôn khủng nhưng lưu giữ lót giấy bao quanh nhé.) Xếp khuôn bột lên khay, thả nhẹ cái khay lên bàn nhằm bột bay khí. Đổ nước nóng vào khay gồm khuôn bánh ( họ nướng cách thủy).

Bước 4: lò nướng làm nóng trước vài phút. Kế tiếp cho khay bánh vào chống giữa lò vi sóng bật chế độ nướng 35 phút ở nhiệt độ 140 độ C. Là bánh chín. Tắt lò đem bánh ra. Cho những khuôn bánh cacao ra dĩa. Bánh nạp năng lượng nguội-lạnh thường rất mềm và thơm.

Trên đó là 5 phương pháp tự có tác dụng bánh bông lan vô cùng đơn giản và dễ dàng tại nhà. Cùng với những phương pháp trên chúng ta cũng có thể biến tấu để triển khai bánh bông lan trà xanh, bánh bông lan socola , dâu tây…đều được. Chúc bạn thành công với đam mê làm bánh.