Khi bé được khoảng 6 tháng tuổi, hay ít nhất 5.5 tháng tuổi thì mẹ bắt đầu cho bé làm quen với những thực phẩm mới ngoài sữa mẹ. Dưới đây là cách nấu bột cho trẻ khởi đầu. Mẹ tham khảo để bớt đi những bỡ ngỡ đầu tiên trong hành trình ăn dặm của bé nhé!
Nguyên liệu
Bột: 10g (khoảng 2 thìa cà phê đầy)
Nước: 200ml nước nguội (tương đương với 1 bát nước)
Dầu ăn: 1/2 thìa cà phê 5ml
Cách nấu
Bước 1: Bột gạo các mẹ vào nồi nấu bột, rồi cho 200ml nước nguội vào khuấy đều tay cho bột tan đều trong nước và không bị vón cục.
Đang xem: Cách làm bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Lưu ý trong bước này, các mẹ dùng nước nguội tức nước lọc thông thường ở nhiệt độ phòng. Một số mẹ có thói quen pha bột ăn liền cho bé nên đổ nước khoảng 40-50 độ vào khuấy bột, sẽ khiến bột bị vón cục.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, bật lửa to và khuấy đều tay để bột không bị vón cục cho đến khi bột đã sôi lăn tăn thì vặn nhỏ lửa xuống nấu bột trong khoảng 7-10 phút là bột chín. Đổ bột ra đĩa bổ sung thêm dầu ăn.
Lưu ý: Trong trường hợp, nếu các mẹ muốn chế biến bột sữa cho bé thì khi bột chín để nguội khoảng 40-50 độ C, thì cho sữa bột vào trộn đều lên là có thể cho bé ăn. Nếu nấu bột mặn thì khi bột sôi lăn tăn, mẹ vặn nhỏ lửa. Đồng thời cho thêm thịt, cá, rau, củ đã xay nhuyễn vào. Khuấy đều tay khoảng 7- 10 phút đến khi bột chín. Đổ bột ra đĩa và trộn thêm ½ thìa dầu ăn, chờ nguội chút là có thể cho bé thưởng thức.
Một số chú ý cho mẹ:
Những bữa đầu cho bé ăn có thể bé chưa quen vì quen bú sữa dễ dàng. Nên mẹ hãy nấu bột loãng một chút cho bé dễ nuốt. Rồi dần dần giảm dần lượng nước, nấu bột đặc dần để bé ăn chắc dạ no lâu hơn. Đồng thời cũng quen dần độ đặc để dần chuyển sang ăn cháo rèn cách xử lý thức ăn thô.
Khi nấu bột cho trẻ, các mẹ không nên sử dụng nước mắm, muối. Vì các bé sơ sinh dưới 12 tháng tuổi nhu cầu muối rất thấp. Và nhu cầu này của bé đã hoàn toàn được đáp ứng qua muối tự nhiên có trong rau, củ, thịt, cá rồi. Việc nêm thêm mắm, muối cho trẻ rất dễ khiến trẻ bị rối loạn vị giác. Lâu dần dẫn đến biếng ăn, thậm chí ăn mặn còn gây ảnh hưởng xấu tới thận của bé. Khiến bé tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp khi trưởng thành.
duytanuni.edu.vn dinh dưỡng