Hầu như ở nhà hàng nào cũng sẽ có một đĩa đậu phộng rang cho khách nhâm trong trong khi chờ đón các món chính. Cũng vì thế mà tùy vào khẩu vị của từng địa phương món đậu phộng rang cũng được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau, trong đó có kiểu rang với tỏi ớt. Đây cũng là món ăn vặt khá quen thuộc ứng với cách làm cực kì đơn giản. Để hiểu thêm về cách làm đậu phộng rang tỏi ớt này thì hãy tham khảo bài viết nhé.
Đang xem: Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon
1. Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt không bị dính
Đậu phộng rang tỏi ớt tuy là món ăn khá dễ làm nhưng nếu bạn không biết cách làm đúng sẽ rất dễ gây dính các hột đậu phộng lại với nhau. Thế nên, sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm đậu phộng rang tỏi ớt không dính nhé.
Bước 3: Rang tỏi ớt
Cho chút dầu ăn vào trong chảo chống dính, đun cho nóng thì cho tỏi ớt vừa băm nhỏ vào phi thật vàng thơm sau đó đổ vào rây lọc để róc hết đi dầu ăn. Bạn chỉ nên phi vàng cỡ vừa tới, không nên phi vàng quá làm tỏi ớt sẽ bị đắng.
Bước 4: Rang đậu phộng với tỏi ớt
Sau khi chiên đậu phộng được chín giòn, trong lúc đậu phộng còn nóng bạn cho tỏi ớt đảo đều cùng đậu phộng. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau: đường, mắm, bột canh, bột ớt, nước lọc cho hòa quyện cùng với nhau, bột canh tan hết. Nếm xem phần vị của hỗn hợp đã phù hợp với khẩu vị của mình hay chưa, nếu chưa có thể thay đổi cho phù hợp. Cứ đảo đều tay thêm vài phút cho đến khi đậu phộng bớt rồi đỏ ra mâm để cho đậu phộng nguội hẳn, tránh tình trạng các hạt đậu phộng bị dính vào nhau như khi đổ vào mâm.
Xem thêm: 10 Loại Máy Làm Sữa Chua Thái Lan Giá Tốt Tháng 10, 2022, Máy Làm Sữa Hạt Thái Lan Giảm Giá Đến 40%
Bạn đang tìm một món ăn vừa ngon vừa dễ làm thì đừng nên bỏ qua món đậu phộng rang tỏi ớt nhé. Với 3 cách làm đậu phộng rang tỏi ớt có phần khác, nhau trên chúng tôi chúc bạn sẽ áp dụng được thành công mỹ mãn.