Muối ớt Tây Ninh là thứ gia vị ngon làm cho tăng mùi vị cho phần nhiều món hoa trái tươi ngon. Hơn nữa cách làm cho muối ớt Tây Ninh tại nhà đơn giản rất nhiều.

Bạn đang xem: Cách làm muối ớt tôm

Bạn sẽ không gặp bất cứ khó khăn làm sao để hoàn toàn có thể làm yêu cầu một lọ muối ớt ngon đúng vị đặc sản Tây Ninh lừng danh này.

*
Muối ớt Tây Ninh là thức chấm khiến cho ta ăn sâu vào là muốn nạp năng lượng mãi

Tham khảo những thức chấm khác:


*

Dù chỉ là 1 trong gia vị nạp năng lượng kèm, nhưng muối ớt Tây Ninh lại có hương vị đặc trưng riêng cơ mà không nơi nào có được. Cùng khám phá cách làm cho muối ớt Tây Ninh tận nơi nhé.
Nguyên liệu làm muối ớt tôm Tây Ninh▢ 50 gr ớt▢ 50 gr tỏi▢ 100 gr tôm khô▢ 100 gr muối▢ 2 thìa coffe đường
Nguyên liệu có tác dụng muối ớt chay Tây Ninh▢ muối tinh▢ Tỏi ớt▢ Đường, bột ngọt
Trước tiên, chúng ta đi xay tỏi ớt trước, kế tiếp cho tôm vào cùng xay tiếp. Tiếp đến, trộn toàn bộ muối + đường, tỏi ớt, tôm vào đi xay lần nữa.
Hỗn hợp xay xong đem trút hết ra đĩa, dàn các rồi mang đi phơi nắng. Phơi khoảng tầm 1 nắng và nóng to, cỡ 6 tiếng để muối ớt tôm được khô, bốc bớt nước đi thì thực hiện bước tiếp theo. Bước phơi thô này giúp muối khi sao không biến thành cháy và thời gian sao muối được nhanh hơn.
Rang muối hạt trên chảo với lửa thiệt nhỏ, khoảng 60 độ. Bạn phải chờ chảo nóng bắt đầu cho muối bột vào rang nhé! dịp rang phải đảo đều ngay thức thì tay liên tục, rang khoảng 5 phút là được.
*

Tắt bếp, đợi hỗn hợp muối ớt tôm rang nguội thì bỏ vào máy xay sinh tố xay thêm một lần tiếp nữa cho mịn hạt. Chính vì có đường trong hỗn hợp này sẽ làm muối bị vón cục, phân tử không đều.
*

Muối tôm Tây Ninh vị siêu vừa ăn, có cái hậu ngọt đậm đà của tôm khô, là thức chấm gây ép cho đầy đủ ai từng nếm thử.

Xem thêm: Cách Sửa Lỗi Camera Bị Mờ - Camera Sau Điện Thoại Bị Mờ


Để món muối bột chay này giữ lại được lâu, thời điểm cần chỉ việc lấy ra cần sử dụng chứ không nên lọ mọ giã, chúng ta hãy tiến hành theo bí quyết làm muối hạt ớt rang Tây Ninh này nhé! Muối sẽ khô ráo và rất có thể để được cả năm.
Giã nhuyễn tỏi ớt, đem trộn với muối, bỏ vô đó không nhiều bột ngọt, con đường để sút vị gắt của muối rồi giã nhuyễn tất cả. Rất có thể cho vào máy xay mang đến thuận tiện.
*

*

Muối ớt chay Tây Ninh không những là các gia vị chấm hay ngon cho rất nhiều thức hoa trái tươi, rau củ luộc hấp, vật nướng mà còn là gia vị ướp, nêm nếm cho hầu như món ăn uống thường ngày như cá chiên, thịt kho, …
Bạn rất có thể cho thêm chút con đường để món muối hạt ớt Tây Ninh bớt vị mặn gắt. Lượng ớt trên sẽ làm ra thành phẩm muối hạt ớt tôm Tây Ninh tất cả vị cay vừa phải. Nếu thích nạp năng lượng cay thì hoàn toàn có thể tăng thêm số lượng ớt nhé!Để giành được món muối hạt tôm ngon, bạn hãy chọn ớt tươi chín đỏ, phần đa và cay một chút.
Ngược lại, tôm khô lại có yêu cầu không quá khắt khe, bạn chỉ cần đảm bảo an toàn vệ sinh lương thực là được.Mặc dù việc mua những lọ muối bột ớt bày buôn bán sẵn sẽ dễ dãi hơn rất nhiều nhưng khó đảm bảo an toàn được vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc tự tay làm cho muối ớt chay Tây Ninh, các bạn sẽ có thể kiểm soát điều hành mọi thứ, từ chọn lựa được muối sạch, tỏi với ớt sạch, tươi, không xẩy ra hư hỏng.
Calories: 20kcal (1%) | Carbohydrates: 5g (2%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 7754mg (337%) | Potassium: 72mg (2%) | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 1g (1%) | vi-ta-min A: 95IU (2%) | vitamin C: 17mg (21%) | Calcium: 23mg (2%) | Iron: 1mg (6%)

Sử dụng muối ớt:

Như đã nói ở trên thì muối bột ớt Tây Ninh thường dùng để làm chấm hoa quả, trái cây, những món luộc/hấp, món nướng. Bên cạnh đó muốt ớt còn dùng để làm nêm nếm trong lúc nấu ăn. Vậy buộc phải nêm như thế nào để món ăn được ngon?


Cũng như muối trắng thông thường, muối ớt hoàn toàn có thể nêm vào trước hoặc sau khi nấu tùy món ăn:

Các món thịt, cá cần vị ngọt tự nhiên và thoải mái của thịt, làm thịt cá, bạn nên cho muối vào trước.Ngược lại, các món canh, hầm yêu cầu vị ngọt tự xương, tự thịt thì nên đung nóng món ăn uống trước mới nêm muối hạt vào.Các món xào thổi nấu thì ngóng lúc mỡ rã thì cho muối vào ngay, đợi khoảng chừng 30 giây hoặc 1 phút sau thì cho rau, nguyên vật liệu vào xào. Bí quyết này khiếnđộc tố aflatoxin vào muối bặt tăm khoảng95%.Với món luộc, nêm cho một chút muối vào nước luộc ngay từ đầu sẽ làm cho rau củ, thịt không chỉ có có màu bắt mắt mà còn ngọt vị nữa.

Bảo quản muối:

Muối ớt mong muốn giữ được lâu thì thời gian làm bắt buộc rang khô hoàn toàn. Cất muối vào hũ khô, sạch, để muối khu vực thoáng mát, tránh nắng phương diện trời. Khi dùng xong xuôi phải đậy kín nắp hũ. Kế bên ra, chúng ta có thể để mặt dưới hũ một tờ giấy để giấy ngấm hút hết hơi độ ẩm trong hũ, muối bột sẽ luôn luôn khô ráo, không biến thành chảy nước, vón cục.

Cách làm muối ớt Tây Ninh 1-1 giản đến bất ngờ. Bỏ ra chút xíu thời gian và sức lực lao động có lập tức một hũ muối hạt ớt Tây Ninh tự làm, không mất tiền mua mà vẫn thơm ngon, chay mặn gì gần như dùng được quả là xứng danh phải ko nào.

Với 2 giải pháp làm muối bột ớt tôm Tây Ninh cùng muối ớt Tây Ninh chay, bạn có thêm công thức tạo nên thứ gia vị chấm tăng mùi vị ngon cho các món trái cây, món nạp năng lượng rồi đó.

Còn nếu bạn muốn mua muối bột tôm Tây Ninh, muối ớt Tây Ninh, bánh tráng Tây Ninh thì có thể tham khảo trang web của cơ sở Bánh Tráng muối Như Bình – https://banhtrangnhubinh.com/