Để đĩa mứt và dịp nghỉ lễ Tết sút phần 1-1 điệu, chúng ta có thể biến tấu chút xíu với biện pháp làm mứt dừa ngũ dung nhan xanh, đỏ, vàng,... Không giống nhau để tạo thêm phần màu sắc cho mâm cỗ. Mời bạn cùng Vào nhà bếp hướng dẫn biện pháp làm món mứt dừa trong nội dung bài viết sau nhé!

Nguyên liệu làm Mứt dừa ngũ sắc mang đến 5 người

Cùi dừa non 1 kilogam Đường cat 400 gr Sữa tươi không con đường 100 ml Vani 1 ống
Nguyên liệu món ăn uống mứt dừa ngũ sắc

Sơ chế nguyên liệu

Chặt dừa làm tứ rồi dùng dao nạo phần cùi dừa ra. Xắt cùi dừa thành miếng vừa ăn, thái sợi, hoặc bổ thành miếng to. Bạn cũng có thể dùng khuôn giảm bánh quy nhằm tạo những hình dạng xinh xắn mang lại miếng dừa.Rửa phần cùi dừa bên dưới vòi nước lạnh, rửa vài lần cho đến khi nước vào là được. Bắc nồi nước khủng lên bếp, luộc dừa sơ trong một phút rồi chắt bỏ nước, đổ dừa ra rây đến ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa tết


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Mứt dừa ngũ sắc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mứt dừa ngũ sắc

Ướp dừa

Trộn dừa với 400 gr con đường và ướp như vậy trong vòng 3- 4 tiếng đến đường thâm nhập vào dừa. Nếu bạn có nhu cầu làm dừa có không ít màu sắc, ở bước này bạn chia dừa thành các phần nhỏ ngâm riêng lẻ trong các loại nước màu sắc tự nhiên:+ blue color lá cây: Lá dứa giảm khúc, cho vào máy xay sinh tố, bỏ thêm ít nước thanh lọc vào xay nhuyễn, lọc ráng lấy nước cốt.+ Màu tiến thưởng của tinh bột nghệ: Hòa tan trọn vẹn tinh bột nghệ nội địa ấm tiếp nối cho dừa vào ngâm. Bạn nên cho không nhiều tinh bột nghệ để ngăn cản vị chát của nghệ làm ảnh hưởng đết mứt.+ ngoại trừ ra bạn có thể ngâm dừa cùng với cà phê, ca cao: đến tầm 1-2 muỗng bé dại bột cà phê/ca cao tổng hợp vào nước rồi dìm dừa vào (không đề xuất cho rất nhiều cà phê hoặc ca cao vì sẽ có tác dụng mứt bị đắng ko ngon).+ màu tím: Củ dền cắt khúc, cho vô máy xay sinh tố, cho vào ít nước thanh lọc vào xay nhuyễn, lọc vắt lấy nước cốt.+ màu đỏ: cà rốt cắt khúc, bỏ vào máy xay sinh tố, cho thêm ít nước lọc vào xay nhuyễn, lọc rứa lấy nước cốt.
Bước 2 Ướp dừa Mứt dừa ngũ sắc

Sên dừa

Sau lúc ướp, bạn bê chảo lên bếp, làm cho nóng chảo và mang lại dừa vào hòn đảo đều cùng với lửa nhỏ. Đến khi nước mặt đường sánh lại, chúng ta thêm sữa tươi (sữa đặc) với vani vào và tiếp tục đảo phần đông tay đến khi dừa khô lại và đường kết tinh màu trắng bám bao bọc miếng dừa thì tắt bếp.

Xem thêm: Các Dòng Loa Kéo Di Động Array Có Màn Hình 21Inch Công Suất 1500 Siêu Khủng


Bước 3 Sên dừa Mứt dừa ngũ sắc
Lưu ý: Để làm cho mứt dừa ngon, bạn nên lựa chọn cùi dừa non vì như vậy sẽ không biến thành cứng cùng dai như khi làm với dừa bánh tẻ. Chúng ta có thể mua cùi dừa non trường đoản cú những trái dừa người ta đã phân phối hết nước nhằm tránh tiêu tốn lãng phí nước dừa không cần sử dụng đến, túi tiền cũng rẻ rộng mua trái dừa nguyên.Để bảo quản, các bạn cho mứt vào lọ hoặc vỏ hộp và bít nắp thiệt cẩn thận, tiếp nối cho vào phòng mát tủ lạnh. Ko kể ra, bạn có thể gói bọn chúng thật kĩ vào trong số túi nilon sạch sẽ và bảo vệ ở các nơi loáng mát. Mỗi lần dùng đến, bạn chỉ nên lấy một lượng vùa dùng dùng ra bát đĩa kế tiếp buộc kín đáo túi lại và tiếp tục bảo vệ để tránh vấn đề không khí lọt vào làm cho mứt cấp tốc hỏng.
Chỉ với một chút ít biến tấu, món mứt dừa truyền thống cuội nguồn đã trở đề xuất thơm ngon và lôi cuốn hơn cực kỳ nhiều. Bạn đọc hãy trổ tài nấu ăn nướng và share thành quả với siêu thị Điện máy XANH vào ô bình luận dưới nhé.