Cách làm mứt sen dễ ợt cơ mà không phải người nào cũng nắm được túng thiếu thuật đâu à nha. Cơ mà lúc này duytanuni.edu.vn sẽ khai hết bí mật quốc gia về món mứt vô cùng tốt cho sức khỏe này để cả nhà có thể từ tay vào bếp làm nên hương vị ngọt thanh bùi thơm đặc trưng của món mứt này nha.

Bạn đang xem: Cách làm mứt hạt sen trần

Cách làm mứt phân tử sen tươi siêu unique mà bạn nên biết


*
Cách làm cho mứt phân tử sen không đâu dễ bằng

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món mứt phân tử sen tươi

Nửa cân nặng hạt sen còn tươi nguyên, trắng sáng, căng trònKhoảng 300 gram đường phèn ngọt thanh dịu mátƯớc lượng 1 thìa cafe bột vani (Nếu không ưng ý hương vani, nước hoa bưởi cũng là tuyển lựa không tồi đấy chúng ta nhé)Cần thêm một chút muối nữa à nha

Cách làm cho mứt nghệ mật ong tuy mớ lạ và độc đáo nhưng mà lại ăn cực thích à nha, lại còn tốt cho mức độ khoẻ nữa chứ


*
Nguyên liệu là phân tử sen tươi ngon

Hướng dẫn làm mứt hạt sen tươi

Bước 1: Đem hạt sen cùng đường phèn đi sơ chế

- Nếu bạn mua hạt sen còn nguyên chưa tách vỏ xanh thì cần được lột sạch sẽ lớp vỏ đi và lấy luôn luôn của phần tim sen đắng nhẫn ở giữa nữa nhé.

- vào trường hợp, hạt sen của công ty đã lột vỏ, hãy kiểm soát xem tin sen đã tách ra chưa, giả dụ đã tách sẵn thì chỉ cần rửa phân tử sen thật thật sạch sẽ với nước xong để nơi gồm nắng dịu phơi cho khô bớt nước là ổn.

- Đối với mặt đường phèn, thường chúng sẽ sinh sống dạng viên, nếu viên đường quá lớn cứng, bạn phải đập vỡ lẽ vụng giảm rồi sẽ sẵn sàng một cái máy xay để làm cho đường nhuyễn bé dại tựa bột mịn.

Bước 2: Đem phân tử sen đi luộc vừa chín

- chuẩn bị nồi nhỏ dại rồi đổ nước cùng đôi chút muối vào, bỏ lên bếp nhảy lửa, hâm sôi thì trút hết lượng hạt sen vào nồi. Canh thời gian để hạt sen mới chín tới thì chớp nhoáng lấy ra. Ko quên chuẩn bị sẵn sàng một sơn nước sạch nhằm khi vớt phân tử sen ra sẽ mang đến vào, nhằm ngâm cho nguội trong khoảng 10 phút.


*
Đem phân tử sen đi luộc

Mách nhỏ: cùng với cách có tác dụng mứt sen này, hạt sen chỉ cần luộc cho vừa chín tới là ổn, nếu bạn để luộc quá lâu, phân tử sen sẽ bị nhừ bấy vỡ nát rất khó để gia công mứt.


*
Hạt sen luộc chín xong để ráo
Bước 3: Đem hạt sen ướp cùng đường phèn

- mang lại hạt sen đã mất độ lạnh và không còn ướt nước vào tô sạch mát to, đổ toàn cục lượng con đường phèn đã xay nhuyễn mịn vào cùng. Dùng muỗng hoặc đeo găng làm bếp vào, xốc nhẹ mang đến đường áo quanh hạt sen.

- tiến hành ướp phân tử sen vào khoảng thời gian từ 2 – 3h để con đường được chảy hết và thấm sâu vào phân tử sen. Khi lấy xào mứt, hạt sen sẽ trong chú ý rất đẹp mắt.

Cách làm mứt chuối xanh giòn bao gồm dẻo bao gồm tại duytanuni.edu.vn bao gồm hết

Bước 4: Xào phân tử sen làm cho mứt
*
Sên phân tử sen với đường

- chuẩn bị chảo to lớn dày, lòng sâu đặt lên bếp, trút hết hạt sen thấm con đường vào chảo, nhảy lửa ở tầm mức thấp, trong quá trình đun sôi cần hòn đảo nhẹ nhàng hạt sen vài ba lần để mặt đường phèn được ngấm vào hạt nhiều hơn thế và tránh tình trạng bị khét.

- thời gian sên mứt bởi đường phèn sẽ tiến hành rút ngắn lại hơn so cùng với đường mèo nên chúng ta cần chăm chú khi thấy nước vào chảo đang sệt kẹo thì bắt đầu liên tục hòn đảo đều vơi nhàng. Thời điểm hạt sen dần khô lại cùng được phủ quanh bởi một tờ bột đường mỏng nhẹ bên ngoài thì vẫn bắt buộc xào tương hỗ thêm chút nữa rồi cho chỗ vani chuẩn bị vào là rất có thể tắt bếp.


*
Đem phân tử sen vừa sên dứt đi phơi ráo

Tuy nhiên bạn đừng vội vàng nhấc chảo xuống cơ mà hãy đảo thêm vài ba phút để bảo vệ mứt khô trả toàn.

Xem thêm: Chuyên Mua Bán Ô Tô Cũ Gia Lai, Mua Bán Ô Tô Cũ


*
Thành phẩm ko thể ưng ý hơn
Bước 5: Đem mứt đi bảo quản

Mứt hạt sen sau khi sên sẽ bắt buộc để bên ngoài cho nguội hẳn thì mới cho hết mứt vào lọ thủy tinh sạch sẽ có nắp để bảo vệ dùng dần.


*
Thành phẩm mứt hạt sen tươi quan trọng nào ngon hơn

Cách làm cho mứt phân tử sen thô ngon đáo để

Chuẩn bị nguyên liệu để làm mứt hạt sen khô


*
Dùng đường trắng tinh nhuệ làm mứt
Nửa cân nặng hạt sen, chọn một số loại hạt sen đã có được sấy khô cho món mứt này nhéThêm nửa cân đường cat trắngDùng thìa cà phê:Ước lượng 1 thìa vaniNửa thìa muối bột tinh

Cách làm cho mứt bí đao tiêu hóa mà còn giảm lanh chanh


*
Hạt sen khô - nguyên liệu chính

Mứt hạt sen khô phải được tiến hành theo quá trình sau

Bước 1: Sơ chế hạt sen khô
*
Tiến hành luộc hạt sen khô

- hạt sen khô sau khoản thời gian mua về cần rửa với nước cho sạch, sẵn sàng một thau nước, đến hạt sen vào dìm nở trong tầm 4 giờ.

- Sau thời hạn ngâm, liên tục rửa phân tử sen thêm vài đợt tiếp nhữa để hạt sen được sạch hơn.

- sẵn sàng nồi vừa, trút phân tử sen vào rồi thêm nước tới mức ngập toàn cục hạt, bỏ một ít muối, lấy nắp nồi bít kín, triển khai luộc sôi hạt sen trong tầm 15 phút để được phần phân tử sen chín mềm, nở nhừ.

- gấp rút lấy phân tử sen thoát ra khỏi nồi, lại liên tiếp rửa phân tử với nước thêm một lần rồi new cho ra rổ để ráo.


*
Luộc phân tử sen trong khoảng 15 phút
Bước 2: mang lại đường vào ướp thuộc hạt sen

- sẵn sàng một chiếc thố vừa, bỏ hạt sen thuộc đường cat vào, dùng muỗng trộn qua lại cho đường bám khắp phân tử sen. Tiến hành ướp trong thời gian ít tuyệt nhất là 6 giờ để hạt sen thấm rất nhiều đường và lượng con đường ướp được chảy toàn bộ.

Bước 3: Sên mứt hạt sen
*
Cách làm mứt phân tử sen khô cực đơn giản

- chọn chảo dày, lòng sâu bỏ trên bếp, đổ hạt sen cho nước đường được ướp ngấm vào, nhảy lửa vớt mức thiệt nhỏ, đun cho đến lúc nước sôi thì xào dịu nhàng hỗn hợp thật các tay cho tới khi nước thô cạn, xuất hiện lớp bột đường quanh hạt thì thêm vani rồi hòn đảo thêm vài vòng là có thể tắt bếp.

Bước 4: bảo vệ mứt phân tử sen

- cho mứt phân tử sen ra bát trải hầu hết để nhanh nguội hơn. Lúc mứt phân tử sen đã trọn vẹn hết nóng bắt đầu dùng lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản, hãy rải thêm lớp con đường lên phía trên lọ đựng mứt sen trước khi đóng nắp nhằm mứt được hút ẩm

- Mứt phân tử sen yêu thích hợp bảo vệ ở địa điểm khô nhoáng hoặc trong ngăn mát tủ rét với ánh nắng mặt trời vừa phải.

- tinh giảm để mứt tiếp xúc với tia nắng hay ko khí nhằm mứt không trở nên chảy nước hay nhanh hỏng.

Cách làm mứt sen ngọt thanh, ngon và không biến thành đắng!

Cách có tác dụng mứt sen đơn giản thế này thì còn điều gì khác phải phân vân nữa đúng không nhỉ nào. đầu năm này mà bao gồm một khay mứt phân tử sen cùng mái ấm gia đình quây quần thử chút mứt uống chút trà thì trọn vẹn thật sự. Hãy sẵn sàng món mứt này cho một ngày Tết sum vầy bạn nhé.