Hướng dẫn cách làm ớt bột Hàn Quốc, ớt bột nhỏ thường với bột ớt chưng trên nhà, rất giản đơn thực hiện, không cần sử dụng nhiều nguyên liệu hay biện pháp mà lại tiện lợi mỗi khi có nhu cầu sử dụng.

Bạn đang xem: Cách làm ớt bột hàn quốc


*
Món ớt bột

Ớt bột khô được dùng thường xuyên trong vô số món ăn hàng ngày của mái ấm gia đình như bún, cháo, pha nước chấm, hoa quả dầm đặc biệt còn có thể khử mùi tanh của cá...

Một số món ăn phổ cập cần áp dụng đến ớt bột là: thịt trườn khô, xoài lắc, xoài dầm, làm kim chi... Trước những thông tin ớt bột bán trên thị trường bị lan truyền vi nấm. Lúc này duytanuni.edu.vn vẫn cùng bạn làm việc cách có tác dụng ớt bột Hàn Quốc tận nhà vừa thô vừa bắt mắt không kém ko kể hàng nhé.

Nguyên liệu

Ớt chín còn tươi: 200 gTỏi: 5 nhánhHạt tiêu: 2 thìaMuối hạt: 01/05 thìa cafeMáy xay sinh tốHũ thủy tinh/lọ nhựa hoặc túi ni lông để bảo quản

Sơ chế và làm khô

Ớt tươi mua về sử dụng kéo cắt quăng quật cuống rồi cọ sạch, không cần bỏ hạt do để cả hạt mới bắt mắt và giữ được vị cay. Kế tiếp đem phơi bên cạnh nắng hoặc sấy khô bằng lò nướng hoặc lò vi sóng. Nếu như phơi quanh đó nắng thì bạn phơi khoảng 2 nắng và nóng là được.

*
Phơi ớt xung quanh trời nắng

*
Ớt đã khô sau thời điểm phơi hoặc sấy

Tỏi tách bóc vỏ, rửa sạch cùng để khô, thái thành những lát mỏng. Thời gian này, nếu gồm lò nướng, bạn bọc tỏi vào giấy bạc tình rồi nướng trong lò nướng với ánh nắng mặt trời 80 độ. Nướng khoảng chừng 15 phút là tỏi đang chín, khô cùng thơm. Giả dụ không, chúng ta cũng có thể phơi ko kể nắng. Mục đích để tỏi khô khô hết nước giống cùng với ớt.

Xay bột ớt

Ớt cùng tỏi sẽ khô, các bạn dùng lắp thêm xay sinh tố nhằm xay nhỏ tuổi (xay riêng rẽ tỏi và ớt). Có thể dùng cối nhằm giã nhưng cần sử dụng máy xay sẽ nhanh hơn. Nếu bạn muốn sử dụng ớt bột mịn thì chỉ việc xay kỹ cho đến khi đạt yêu cầu. Nếu muốn dùng ớt bột thô thì xay nhấp nhả mang lại khi ăn nhập là được.

Xem thêm: Tủ Lạnh, Máy Lạnh, Máy Giặt Inverter Chính Hãng, Giá Rẻ Toàn Quốc

Cuối thuộc là trộn phần đông tỏi, ớt, tiêu cùng nhau là thu được ớt bột nhỏ Hàn Quốc. Đặc điểm của ớt bột hàn quốc so với ớt bột thường xuyên là thơm hơn vì có thêm vị của tỏi với tiêu.

*
Thành phẩm sau khi xay và trộn những nguyên liệu.

*
Bảo quản ngại ớt bột bằng túi

*
Hoặc đựng vào lọ nhựa hoặc hũ thủy tinh

Với biện pháp làm ớt bột chưng thì sao? Ớt bột chưng tên thường gọi là sa tế. duytanuni.edu.vn tất cả viết một phía dẫn cách làm cho sa tế khá chi tiết. Bạn cũng có thể xem lại tại phía trên nhé.

Chỉ do đó thôi là các bạn đã ngừng cách làm cho ớt bột Hàn Quốc của bản thân mình rồi. Rất đơn giản và dễ dàng nhưng thực sự hữu ích vì rất hay sử dụng.

Mẹo & xem xét (Footnotes)

Dùng ớt hiểm hoặc ớt chỉ thiên nếu còn muốn ăn cay.200 gram quả ớt tươi sẽ làm được khoảng 1 lọ nhựa nhỏ dại giống ở các quán ăn. Tăng con số ớt lên nếu bạn có nhu cầu làm những nhé.Dùng tỏi ta có nhánh nhỏ dại để giữ mùi nặng thơm nhất. Tỏi china nhánh to dẫu vậy không thơm bằng.Làm ớt bột nước hàn và ớt bột thường chỉ khác biệt ở việc áp dụng thêm tỏi cùng tiêu. Nếu có tác dụng ớt bột thường, chúng ta không buộc phải dùng tỏi và tiêu. Ớt vứt cuống, cọ sạch, phơi thô rồi xay là được.