Bạn đang xem: Cách làm thịt kho củ cải ngon
500g thịt heo400g củ cải trắng3 củ hành khôHành láMuối hạtGia vị: Đường, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

Sơ chế nguim liệu

Hành lá quăng quật nền tảng, cọ sạch sẽ, đầu hành băm bé dại, phần thân lá xắt nhỏ.
Thịt heo bóp qua cùng với muối hạt, kế tiếp cọ sạch, để ráo rồi thái con chì.
Ướp giết với:
1 thìa súp nước mắm1 thìa cà phê bột ngọt1/2 thìa cà phê phân tử tiêu1 thìa coffe dầu ăn1 ít hành khôĐầu hành lá bămTrộn rất nhiều lên cùng đổ thịt thnóng các gia vị trong vòng 15-trăng tròn phút ít.
Củ cải nạo vỏ, giảm gốc, ngâm qua trong với nước muối trộn loãng tầm 3-5 phút nhằm thải trừ sút vị hăng với nhựa. Sau đó vớt ra, rửa lại với thái khúc. Vì củ cải nkhô hanh chín phải đừng thái thừa nhỏ dại. Tiếp mang đến ướp củ cải với 50% thìa cafe gia vị bột canh.
Để nấu ăn món giết kho củ cải, các bạn nên chọn phần giết thịt ba rọi (ba chỉ) hoặc nạc vai. Đây là đều phần giết thịt tất cả lẫn cả nạc cả mỡ, khi kho làm thịt đang ngậy, không biến thành thô.
Củ cải lựa chọn củ có cuống còn tươi, vỏ láng không xẩy ra nhăn uống nheo, thân mọng nước với không bị tăn năn dập.
Cách chế biến giết thịt kho củ cải trắng
Cho 1 thìa bột canh dầu ăn uống cùng 1,5 thìa súp đường vào chảo. Thắng nước màu ngơi nghỉ ánh sáng rẻ, đầy đủ nhằm con đường tan chảy. khi thấy con đường gửi lịch sự màu nâu cánh gián cùng sôi sủi bọt lắt nhắt mặt dưới chảo thì tắt phòng bếp, đôi khi cho một thìa bột canh nước sôi vào, khuấy mọi.





Yêu cầu thành phẩm
