Mục LụcHướng dẫn bí quyết nấu chè thập cẩm Nghệ An chuẩn chỉnh chỉnh từng vịCách nấu chè thập cẩm nghệ an qua công việc cụ thể

Chè thập cẩm là sự kết hợp của khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Mỗi một vùng miền, trà thập cẩm lại sở hữu cách biến tấu riêng. Hôm nay, Món Ngon cha Miền sẽ hướng dẫn quý vị cách nấu trà thập cẩm Nghệ An. Chúng ta hãy cùng cửa hàng chúng tôi vào phòng bếp thực hành và hưởng thụ xem món kim cương vặt này của quê hương miền trung có gì biệt lập so cùng với món chè thập cẩm sinh sống miền Bắc, miền nam không nhé!

Giới thiệu vài nét về món chè thập cẩm Nghệ An

Nhìn chung, nguyên liệu dùng để làm nấu chè thập cẩm sinh sống ba miền bắc bộ – Trung – Nam hầu như khá tương đương nhau. Điển hình nhất là sự việc “có mặt” của những loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, …).

Bạn đang xem: Cách nấu chè thập cẩm nghệ an

Tuy nhiên, sống mỗi vùng miền lại có những đặc thù riêng trong ăn uống. Rứa nên, món chè thập cẩm cũng khá được thêm thắt nguyên liệu, cách bào chế để tạo cho nét độc đáo, biệt lập chỉ cần trải nghiệm một lần là dấn ra.


Đối cùng với món trà thập cẩm Nghệ An, đậu đỏ và đậu xanh là hai nguyên vật liệu không thể nào ko có. Đặc biệt, chè thập cẩm nghệ an thường sẽ được cho thêm bột lọc dừa (tức là sự phối kết hợp giữa bột năng để tạo độ sánh và cùi dừa, vo viên lại). Khi ăn sẽ cảm giác vị ngọt thanh và mùi thơm của cùi dừa, giòn sần sật khôn xiết sướng miệng.


*

Giới thiệu vài nét về món chè thập cẩm Nghệ An


Thêm một điểm khác biệt của chè thập cẩm xứ Nghệ so với món chè thập cẩm miền bắc bộ nữa. Đó là khu vực miền bắc thường cho thêm khoai lang, khoai môn để chế tạo ra bị dẻo dẻo, bùi cùng béo. Thế tuy vậy với Nghệ An thì không, với vùng đất này chè khoai là một món nạp năng lượng riêng biệt, không hẳn là nguyên liệu kèm theo của món trà thập cẩm.

Hướng dẫn phương pháp nấu chè thập cẩm Nghệ An chuẩn chỉnh từng vị

Mỗi ngày hè là 1 trong món chè, trong nội dung bài viết trước kia Món Ngon tía Miền đã gợi ý quý vị cách làm trà khúc bạch và cách làm chè hạt sen khô táo đỏ để dưỡng da, an thần. Trong bài viết hôm nay, chúng ta tiếp tục với công việc nấu trà thập cẩm nghệ an nhé.

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm Nghệ An

Trước khi share đến quý vị bí quyết nấu trà thập cẩm Nghệ An, mời chúng ta cùng shop chúng tôi tìm phát âm về các nguyên liệu cần sẵn sàng trước nhé. Không có không hề thiếu nguyên liệu thì sao tạo cho món chè đúng điệu làm việc từng vị được đề xuất không nào.

Cụ thể, nhằm nấu chè thập cẩm Nghệ An, quý khách cần sẵn sàng các vật liệu sau:


Đậu đỏ: 100g

Đậu xanh: 100g

Bột năng: 100g

Bột nếp: 100g

Lạc rang giã dập: 50g

Nước dừa: 100ml


Dừa khô, dừa nạo thái sợi, cùi dừa cắt hạt lựu: Mỗi sản phẩm một ít

Chuối khô, thạch hoặc siro (tùy sở thích)

Đường trắng


*

Nguyên liệu nấu chè thập cẩm Nghệ An


Cách nấu trà thập cẩm nghệ an qua quá trình cụ thể

Chè thập cẩm tỉnh nghệ an không nặng nề nấu đâu quý vị, chưa đến 5 bước đơn giản sau đó là các bạn đã có món nạp năng lượng vặt ngon để hưởng thụ rồi.

Xem thêm:

Bước 1: Vo sạch mát đậu đỏ, đậu xanh, rước ngâm ngập nước trong khoảng 2 giờ đồng hồ. Đủ thời gian vớt đậu ra rổ mang lại ráo. Tiếp đến cho đậu vào nồi ninh nhừ với đường với chất ngọt theo khẩu vị.

Bước 2: Bắp một dòng nồi sạch lên bếp, đổ 1 lít nước vào, thêm 100ml dừa bắc lên nhà bếp đun sôi. Khi sôi, thêm mặt đường trắng vào khuấy đông đảo cho con đường tan.

*

Bước 3: Hòa bột năng, bột nếp cùng với nước. Cần sử dụng tay nhào bột tính đến khi bột dẻo mịn, phân tách bột thành miếng nhỏ, mang lại cùi dừa cắt hạt lựu vào thân miếng bột rồi vo viên lại.

*

Bước 4: Cho bột vẫn vo viên vào trong nồi nước sôi luộc cho tới khi bột đưa sang màu trắng trong, bắt gặp nhân dừa phía bên trong thì tắt phòng bếp vớt bột thả vào chén ăn cơm nước lạnh khoảng 3 – 5 phút để chế tác độ dai, những viên bột không xẩy ra dính nhau.


*

Kết thúc giải pháp nấu chè thập cẩm tỉnh nghệ an và đấy là thành quả


Bước 5: Múc trà thập cẩm nghệ an ra bát, cho đậu xanh, đậu đỏ, bột thanh lọc vo viên vẫn luộc vào, chan ngập nước dừa đang nấu. Để món chè hấp dẫn hơn, quý vị có thể cho thêm thạch, siro, chuối khô. Bên trên bát trà rắc một ít dừa nạo và lạc rang lên. Hoàn toàn có thể ăn lạnh hoặc thưởng thức với đá để tăng xúc cảm ngon miệng.

Một số món trà ngon cho bạn:

Quý vị thân mến, vậy nên là Món Ngon bố Miền vẫn hướng dẫn ngừng cách nấu chè thập cẩm nghệ an rồi. Mong muốn rằng vị ngọt bùi của đậu đỏ, đậu xanh, lạc rang, vị giòn dẻo của bột lọc, vị lớn béo của nước cốt dừa … sẽ khiến cho quý cảm xúc hài lòng.