Nước dùng bún/lẩu mắm thường được nấu từ mắm cá linh, cá lóc hoặc cá sặc,… mắm cá Châu Đốc là ngon nhất vì nó mang hương vị rất đậm đà khi được nấu cùng với nước dừa tươi, tạo sự hấp dẫn khi ăn kết hợp cùng các loại rau sống. Bếp 360 up thức hay nấu bên dưới cho mọi người tham khảo nhé!!!
Nguyên liệu làm Lẩu mắm cá Linh – cá Sặc
250 gram mắm cá linh250 gram mắm cá sặc ( có mắm cá lóc thì bỏ thêm)300 gram tôm tươi300 gram thịt heo quay1 con mực ống1 con cá lóc3 con Cá thát lát nhồi ớt2 cây xương ống heo, sườn heo or xương gà200 gram thịt ba rọi5 cây sả (đầu băm nhỏ, thân đập dập)2 quả cà tím2 củ ngải bún1 trái dừa tươiTỏi hành tím bằm nhỏGia vị: đường, bột nêm, dầu ăn, nước mắmBún & rau chanh tỏi ớt (chủ yếu rau muống, hẹ, rau nhút, gía, rau chuối)
Nước dùng bún/lẩu mắm thường được nấu từ mắm cá linh, cá lóc hoặc cá sặc,… mắm cá Châu Đốc là ngon nhất vì nó mang hương vị rất đậm đà khi được nấu cùng với nước dừa tươi, tạo sự hấp dẫn khi ăn kết hợp cùng cùng các loại rau sống.