Hủ tiếu gõ là 1 trong món ăn quá là thân thuộc của bạn dân Việt Nam. Với hương vị thơm ngon thuộc nước sử dụng đậm đà, hôm nay Điện đồ vật XANH sẽ ra mắt đến chúng ta cách có tác dụng món hủ tiếu gõ không thể đơn giản hơn. Nào hãy thuộc vào bếp và tiến hành ngay món nước siêu cuốn hút này thôi nhé!

Nguyên liệu làm cho Hủ tiếu gõ đến 2 người ăn

gai hủ tiếu 30 gr Xương heo 500 gr thịt thăn nạc heo 300 gr Tôm khô 20 gr Củ cải white 3 củ giá chỉ 30 gr Hành lá 2 nhánh Hành phi 1 ít Tóp ngấn mỡ 1 không nhiều Dầu ăn uống 1/2 muỗng canh bột súp một nửa muỗng canh Đường phèn 2 muỗng canh các gia vị thông dụng 1 ít (muối/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt heo, xương heo tươi ngonThịt heo ngon tất cả màu hồng nhạt tuyệt đỏ nhạt, phần mỡ sẽ có màu trắng trong hơi ngà ngà.Nên chọn mọi miếng giết mổ heo bao gồm độ bầy hồi, săn chắc, sờ vào không trở nên mềm nhũn tuyệt chảy nhớt.Xương heo ngon thường có màu sắc tươi tắn, không biến thành tái hay nặng mùi lạ, to khoảng chừng 2 - 3 đốt ngón tay
Cách chọn sở hữu da heo tươi ngonDa heo ngon thường có white color hồng từ nhiên, dày, sờ vào thấy săn chắc.Nên chọn mua phần da heo dưới lớp làm thịt thăn hoặc thịt nạc vai, vị da ở này thường ngon hơn.Không nên mua nếu domain authority heo đổi màu tái nhợt nhạt, nặng mùi tanh hôi bất thường.

Bạn đang xem: Cách nấu nước hủ tiếu ngon

Cách lựa chọn mua bò viên ngonNên chọn trườn viên giữ mùi nặng thơm nhẹ, có màu sắc tự nhiên.Không mua trườn viên ví như thấy bò có mùi ôi thiu hoặc chảy nhớt.Bạn nên mua bò viên ướp đông lạnh ở những chợ, rất thị, các siêu thị thực phẩm uy tín, chuỗi nhà hàng Bách hóa XANH trên vn hay tải online qua bachhoaxanh.com.Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm bò viên tận nơi theo bí quyết được Điện trang bị XANH chia sẻ dưới đây.
Cách chọn mua tôm khô ngonTôm thô ngon thường xuyên là nhiều loại tôm thô có red color hồng tự nhiên y như màu men gạch, chắn chắn thịt, không có mùi hôi.Tránh tôm gồm màu sáng hoặc đỏ sẫm vì chúng chưa phải là tôm đất hoặc tôm đã trở nên nhuộm màu cực kỳ vô ích cho cơ thểNgoài ta chúng ta có thể dễ dàng tự làm cho tôm khô tại nhà theo cách làm mà Điện thứ XANH chia sẻ sau đây.
Nguyên liệu món ăn hủ tiếu gõ

Sơ chế thịt, xương với da heo

Bạn rửa thịt, xương và da heo với nước rét rồi chần qua nước sôi hòa tan thuộc 1 muỗng coffe muối.Sau đó các bạn vớt thịt, xương heo ra cọ lại với nước lạnh và để ráo nước.Da heo cạo sạch, xát với muối hoặc giấm lúc rửa nhằm khử bớt mùi hôi, rồi rửa sạch lại cùng với nước. Đem da heo đi luộc chín, kế tiếp vớt ra để ráo.
Cách khử mùi hôi thịt con lợn hiệu quảĐể khử đi mùi hăng vốn tất cả của giết thịt heo, các bạn hãy cho vào nước luộc một củ hành tím đập dập. Hành sẽ giúp khử mùi hôi cực kỳ tốt.Một phương pháp khác là trước lúc vớt thịt, hãy cho một ít rượu trắng vào nước luộc thịt để đánh tan mùi hôi. Rượu trắng sẽ giúp đỡ khử mùi hôi trong thịt công dụng nhất.Xem chi tiết: phương pháp khử mùi hôi thịt heo
Bước 1 Sơ chế thịt, xương và da heo Hủ tiếu gõ
Bước 1 Sơ chế thịt, xương cùng da heo Hủ tiếu gõ

Sơ chế các nguyên liệu khác

Củ cải trắng các bạn gọt không bẩn vỏ cùng rửa sạch. Giá các bạn cũng rửa sạch mát với nước với để ráo. Hành lá bạn cũng cọ sơ và cắt từng khúc một vừa ăn.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Hủ tiếu gõ
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Hủ tiếu gõ

Nấu nước dùng

Cho xương heo, thịt lợn vào trong nồi nấu cùng nhau 2 lít nước, 3 củ củ cải trắng với 20gr tôm khô nhằm nấu nước dùng.Tiếp theo bạn nêm vào nồi 1/2 muỗng coffe muối, 1/2 muỗng canh bột canh, 2 thìa canh con đường phèn, 50% muỗng cà phê bột ngọt.Vừa nấu chúng ta vừa vớt bọt để nồi nước cần sử dụng được trong hơn.Bạn nấu đến khi nồi nước dùng sôi trở về thì chúng ta hạ bé dại lửa liu riu với nấu trong tầm 30 phút đến xương mềm, thịt thật chin rồi tắt bếp.

Xem thêm: Lời Bài Hát Thương Nhau Để Đó Karaoke Dễ Hát, Karaoke Thương Nhau Để Đó


Cắt thịt

Sau 1/2 tiếng khi thịt thật chin thì các bạn vớt thoát ra khỏi nồi, ngâm trong với nước lạnh đến săn làm thịt và thực hiện cắt giết mổ thành mọi lát mỏng dính vừa ăn.Tương tự các bạn cũng giảm da heo thành từng miếng nhỏ.

Trụng hủ tiếu cùng giá

Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, rồi mang đến sợi hủ tiếu với giá vào trong nồi trụng sơ khoảng chừng 1 - 2 phút rồi vớt ra.Cho vào vào phần hủ tiếu vừa trụng một nửa muỗng canh dầu ăn trộn đều.
phương pháp trụng hủ tiếu dai ngon, không biến thành bở : Trước khi trụng hủ tiếu, bạn nên ngâm hủ tiếu với nước lạnh để hủ tiếu nhanh mềm hơn. Không nên ngâm vượt lâu để tránh hủ tiếu bị bở.Khi trụng hủ tiếu các bạn phải trụng với nước sôi khoảng tầm 1 phút và nhanh chóng vớt ra, cọ lại với nước lạnh. Cách làm này giúp hủ tiếu trụng không trở nên dai tuyệt bở.
Cuối cùng cho lần lượt giá, hủ tiếu vào tô. Sau đó xếp giết heo, da heo, trườn viên và xương heo lên trên và chan nước sử dụng vào.Rắc thêm một chút ít hành lá, hành phi, tóp mỡ, ớt với tiêu nữa là tô hủ tiếu gõ đã xong xuôi rồi.

Thành phẩm

Tô hủ tiếu tỏa ra mùi hương thơm cực kì hấp dẫn, nước cần sử dụng đậm đà ngọt thanh nhờ vào xương heo, ăn cùng sợi hủ tiếu dai dai.Thêm vào chính là thịt heo mềm không xẩy ra khô phối hợp cùng vị phệ của domain authority heo cực kỳ hoàn hảo. Ăn một miếng thôi sẽ thấy ngon ngất xỉu ngây rồi.
Vậy là món hủ tiếu gõ vừa vừa thơm vừa ngon vừa dễ dàng và đơn giản đã trả thành. Làm bếp một món ăn ngon không thực sự khó buộc phải không nào. Hy vọng các bạn sẽ thực hiện nay thành công.
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)