Nói đến món xôi đậu xanh cốt dừa đã quá quen thuộc với mọi gia đình Việt chúng ta. Món hấp truyền thống với mùi vị ngọt ngào của nếp và đậu xanh tróc vỏ kết hợp sẽ cho bạn cảm giác tuyệt vời, không cần ra hàng quán cũng không mất nhiều thời gian để thực hiện. Cùng chị Thu Phương vào bếp ngay nhé.
Đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh ngon nhất
Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện Thưởng thức xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu làm Xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện Cho 4 người
Nếp 500 gr Đậu xanh tróc vỏ 200 gr Bột nước cốt dừa 1 gói (50gr) Đường 4 muỗng canh Nước 250 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua nếp ngon, chất lượngĐể xôi được ngon bạn chọn loại nếp dẻo, thơm, hạt mẩy căng đều và có vị ngọt tự nhiên.Bạn chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp nàng hương là tốt nhất.Không mua những hạt nếp đã bị bể, gãy hoặc đã lên nấm mốc bất thường, những hạt này thường sẽ không chứa nhiều chất dinh dưỡng và không ngon.Cách chọn mua đậu xanh tróc vỏ ngon, chất lượngĐậu xanh đã tróc vỏ ngon thường sẽ có màu vàng tươi, sáng bóng, chắc mẩy.Nên chọn những hạt bề mặt không bị sâu mọt hoặc lấm chấm đen và khi ngửi cảm nhận được hương thơm đặc trưng của đậu xanh.Đồng thời, tránh mua những hạt đậu xanh bị nấm mốc, hôi và khi sờ bị nhớt nhé.
Mua nước cốt dừa ở đâuBạn có thể tìm mua nước cốt dừa tại các cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị hoặc đặt hàng online tại bachhoaxanh.vn.Đồng thời, để đảm bảo chất lượng và an toàn, bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà theo hướng dẫn chi tiết từ Điện máy XANH.
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, nồi, tô, rổ, đĩa,…
