Nếu bạn đang tìm một món ăn nhẹ chống ngán mang lại những bữa cơm thì học tập ngay 3 biện pháp làm củ cải muối bột chua ngọt bên dưới đây. Củ cải giòn giòn có vị chua chua, ngọt ngọt, không hề bị hăng.

Bạn đang xem: Cách ngâm cà rốt chua ngọt

Củ cải muối chua ngọt là sự việc kết hợp dễ dàng của củ cải tươi và các gia vị thân thuộc như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sống thì có vị hăng dẫu vậy khi sản xuất chúng lại ngọt, tính mát đề xuất rất được ưa chuộng. Củ cải white còn được ví như “nhân sâm” ngày đông do bao gồm nhiều tính năng tốt mang lại sức khỏe.

Củ cải vị ngọt, tương đối cay, có chức năng long đờm, trị ho, lợi tiểu. Ăn củ cải liên tục làm sút cholesterol huyết thanh và nồng độ chất mập trung tính. Củ cải đựng hoạt tính sinh học tập betain có tác dụng hỗ trợ công dụng gan, giảm nguy hại mắc bệnh về tim mạch. Hàm lượng nitrat cao vào củ cải tất cả công dụng tăng tốc máu lên não, nâng cao sức khỏe não bộ. Quanh đó ra, hóa học glycosid vạc huy chức năng với những chất xúc tác, hình thành nên chất chống ung thư hiệu quả.

*


Nội dung

1 Củ cải trắng muối chua ngọt Hàn Quốc2 giải pháp làm củ cải đỏ dìm chua ngọt3 Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt

Củ cải trắng muối bột chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải trắng: 500g + Cà rốt: 1 củ + Giấm gạo: 200g + Đường trắng: 40g + Nước lọc: 300g + muối hạt tinh: 1 thìa + Ớt đỏ: 1/2 thìa

Làm củ cải muối bột chua ngọt ko khó, người nào cũng có thể triển khai được. Điều đặc biệt quan trọng là bắt buộc chọn được củ cải ngon. Thường củ cải ngon nhất đang vào mùa đông, đây là chính vụ, bạn thuận tiện mua chúng tại bất kỳ chợ hoa màu nào. Một chút ớt bột đỏ có thêm vào, vừa sản xuất màu vừa chế tạo vị cay cay. Nếu khách hàng không mê say cay, hãy quăng quật chúng nhé.

*

Cách muối hạt củ cải chua ngọt Hàn Quốc

– Củ cải, củ cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Tiếp đến thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

– mang đến củ cải, cà rốt và 1 thìa muối bột tinh vào bát, trộn hầu như để muối bột ngấm vào. Để 20 phút cho củ cải ra sút nước, chúng sẽ giòn hơn khi ngâm. Cọ lại củ cải, cà rốt cho hết mặn xong để chúng ráo nước.

– đến đường, giấm ăn và nước thanh lọc vào nồi, đun sôi bé dại lửa khoảng tầm 2 phút. Chúng ta khuấy mang đến đường tan không còn nhé. Tiếp đến thêm ớt bột nhỏ vào khuấy đông đảo rồi tắt bếp, làm cho hỗn vừa lòng nguội.

– Xếp củ cải vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đường đến ngập phương diện củ cải. Tiếp đến đậy nắp kín

– Sau 1 ngày củ cải dìm chua ngọt có thể ăn được.

Xem thêm: Nồi Lẩu Điện Thái Lan Sgp - Nồi Lẩu Điện Đa Năng Bennix Thái Lan Bn

*

Ngoài bí quyết thái tua củ cải thì bạn có thể cắt vuông tương đối to một chút. Giải pháp ngâm củ cải chua ngọt cũng giống như như trên mặc dù thời gian chín sẽ lâu dài hơn một chút. Bạn mất khoảng tầm 2 ngày mới rất có thể thưởng thức củ cải thơm ngon nhất.

*

Cách có tác dụng củ cải đỏ dìm chua ngọt

Củ cải đỏ cũng ở trong họ bên cải tuy vậy khác cùng với củ cải trắng. Nó hình tròn hoặc thai dục và nhỏ dại chứ ko thuôn nhiều năm như củ cải trắng. Về giá trị dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng tốt cho sức mạnh và ngon không thua kém gì.

*

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải đỏ: 500g + Giấm táo: 150g + Đường: 2 thìa + Muối: 1 thìa + Nước: 200g + Ớt bột hoặc ớt cay: 1 thìa

*

Làm củ cải dìm chua ngọt

– Củ cải rửa sạch, bạn không nên gọt vỏ nhé vì vỏ củ cải đỏ chứa không ít dưỡng chất xuất sắc cho mức độ khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng tanh sau đó để cho ráo nước

– Cho hỗn hợp đường, giấm táo, nước, muối bột vào nồi và đun sôi. Đun bé dại lửa khoảng chừng 2 phút, khuấy đến đường tan hết thì tắt bếp để các thành phần hỗn hợp nguội.

– Xếp củ cải vào hũ chất thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ tất cả hổn hợp giấm đường vào mang đến ngập mặt

– Đậy nắp và để vị trí mát 1 ngày là có thể ăn được.

– khi củ cải đã chua mang đến độ vừa ăn thì mang đến củ cải bảo vệ tủ lạnh, chúng ta có thể dùng bọn chúng trong nửa tháng.

*

Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Củ cải: 2kg + Đường trắng: 80g + Giấm gạo: 200g + Nước lọc: 300g + Ớt tươi: vài quả tùy vào độ cay bạn muốn + muối trắng: 2 thìa

Làm củ cải thô ngâm chua ngọt

– Củ cải cọ sạch không còn đất dính bên ngoài. Tiếp nối chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, ko chẻ nhỏ tuổi quả khi phơi sẽ bị hao. Mang đến củ cải vào loại âu lớn, đến 3 thìa muối trắng vào xóc đều. Để khoảng tầm 2 tiếng cho củ cải ra bớt nước. Sau đó rửa lại các lần mang đến hết mặn. Dùng một chiếc khăn sạch, cho củ cải vào cố gắng kiệt không còn nước.

– Rải củ cải ra nia, phơi dưới trời nắng 1 ngày cho khô

*

– trộn nước lọc, nước dấm gạo và mặt đường vào nồi hâm sôi cho đường tan hết. Tắt nhà bếp và để các thành phần hỗn hợp cho thiệt nguội.

– Xếp củ cải thô vào hũ thủy tinh, thêm ớt cắt lát vào. Cho các thành phần hỗn hợp giấm đường vào ngập củ cải.