Các món nộm nói chung và nộm đu đủ nói riêng là kiểu món ăn chống ngán được hầu hết mọi người, từ già đến trẻ, từ đàn ông tới đàn bà đều yêu thích, thậm chí là nghiền. Giữa tiết trời oi bức của mùa hè, nếu mà được thưởng thức lẫn món nộm đu đủ chua ngọt bên cạnh các món ăn giàu đạm khác thì thật ngon, bổ mà thanh mát biết mấy. Ngay sau đây, duytanuni.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước trộn nộm đu đủ để bạn có thể thực hiện món ăn được đúng như ý nguyện của mình nhé.
Đang xem: Cách pha nước trộn nộm đu đủ
Thực chất với các món nộm, nguyên liệu là một phần quan trọng nhưng quan trọng hơn cả chính là nước trộn nộm. Chính phần nước trộn này mới là yếu tố quyết định đến hương vị của món ăn. Vì vậy, dù bạn có học xuôi học ngược các cách làm nộm đu đủ ra sao thì cũng chớ nên bỏ qua cách pha nước trộn nộm tuyệt ngon mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây nhé. Chắc chắn sẽ rất hữu ích đấy!
Nguyên liệu cần có để pha nước trộn nộm đu đủ
Nước đun sôi để nguội: 0,5 lítGiấm ăn: 2 chai, mỗi chai 0,5 lítĐường: 1,7 kgMuối tinh: 0,25 kgTỏi: 3 củ toỚt sừng: 3 tráiỚt vàng cay: 2 trái
Cách pha nước trộn nộm đu đủ tuyệt ngon ngay tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu
Với tỏi, bạn bọc cho sạch vỏ, nếu bẩn thì rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, bạn dùng dao thái tỏi thành từng lát mỏng rồi băm nhỏ ra nhé. Lưu ý là chỉ băm nhỏ chứ không cần phải đập dập vì nếu tỏi ra nước, phần nước tỏi sẽ khiến cho nước trộn nộm không còn chuẩn vị nữa đâu đấy.
Với ớt, bạn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, lưu ý là loại bỏ hết hạt đi rồi mới băm nhỏ ra như tỏi nhé.
Bước 2: Tiến hành pha chế nước trộn nộm đu đủ
Bạn chuẩn bị một chiếc âu to, cho vào đó toàn bộ các loại gia vị đã bày sẵn, gồm có nước đun sôi để nguội, giấm ăn, đường, muối. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho các loại gia vị tan hoàn toàn. Hỗn hợp bạn thu được sẽ có độ sánh và độ ngọt rất đậm và sâu đấy nhé.
Tiếp đến, bạn cho toàn bộ phần tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào hỗn hợp ở trên là xong.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách pha nước trộn nộm đu đủ rồi đấy. Với lượng nước trộn có được, bạn có thể chế biến từ 30 đến 35 đĩa nộm luôn đấy nhé. Nếu chưa dùng hết ngay, bạn hãy cho nước trộn nộm vào một chiếc hũ thủy tinh sạch, khô và cất vào tủ lạnh để bảo quản dùng dần. Yên tâm nhé vì bạn có thể bảo quản được nước trộn nộm thơm ngon chuẩn vị trong khoảng 1 tháng đấy. Chúc bạn thành công!