Nếu chúng ta hỏi món canh làm sao trông thu hút ngay từ mẫu nhìn trước tiên mà mùi vị lại ngon cơm thì cái tên không thể bỏ qua cái thương hiệu canh khoai mỡ. Đây cũng là món canh yêu thương thích, thêm bó với tuổi thơ của đa số người. Do thế, từ bây giờ duytanuni.edu.vn đã cùng các bạn vào bếp học cách làm bếp canh khoai mỡ tôm với xương rất ngon nhé!


Không biết chúng ta thì sao, chứ với khá nhiều người thì dở cơm mà tất cả một bát canh khoai mỡ dân gian thì ngay cả khi nạp năng lượng cơm cùng với trứng rán thôi đã và đang ngon. Với vị bùi bùi béo đặc thù của khoai ngấn mỡ lại thêm độ ngọt từ xương, tôm cùng chút mừi hương nồng của tiêu, rau mùi thì bát canh khoai cứ nạm nhẹ nhàng đi vào tâm trí người ăn. Bên cạnh ra, biện pháp nấu món canh này lại không nặng nề nên bất kỳ chị em chuyên lo việc bếp núc nào cũng hoàn toàn có thể thực hiện thành công ngay từ hầu như lần đầu tiên.

Bạn đang xem: Canh khoai mỡ ăn với món gì

*
*

Cách thổi nấu canh khoai ngấn mỡ với xương cùng tôm

Nguyên liệu

Khoai mỡ chảy xệ (hay còn được gọi là khoai tím): 500 grTôm sú tươi: 250 grXương heo: 300 gr (ngoài ra chúng ta có thể thay bởi sườn hoặc đuôi heo tùy thuộc vào ý thích)Ngò gai, ngò om, hành tímGia vị: muối, tiêu xay, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm

Các bước tiến hành nấu canh khoai ngấn mỡ với xương và tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuXương heo sau khoản thời gian mua về thì các bạn rửa sạch sẽ với nước muối hạt rồi cọ lại cùng với nước sạch, nhằm ráo. Cho vô nồi cùng với nước sạch cùng chút muối, ninh với lửa vừa cho đến khi sôi.

Xem thêm: Hình Ảnh Thủ Môn Indonesia, Khám Phá Video Phổ Biến Của

Lưu ý: bạn nhớ canh vớt vọt để nước canh được ngon nhé.Khoai mỡ bạn gọt vỏ, rửa sạch sẽ và cần sử dụng muỗng nạo nhỏ tuổi hoặc bạn có thể cắt thành hầu như miếng nhỏ tuổi rồi băm hơi nhuyễn.Tôm sú tươi thì chúng ta lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu với đuôi tôm. Chúng ta có thể để nguyên con hoặc giảm tôm khá vụn. Bạn cũng có thể ướp tôm với chút hạt nêm cùng tiêu khoảng tầm 10 – 15 phút mang đến tôm thấm gia vị. Lưu ý: nếu như khách hàng sử dụng tôm thô thì ở bước này chúng ta rửa không bẩn tôm khô và ngâm đến nở mềm.Hành tím bóc tách vỏ rửa sạch, thái lát. Ngò ôm và ngò sợi nhặt sạch cội và rửa sạch.

*
*

Bước 2: nấu canhBạn bắc chảo lên và cho ít dầu lấn vào đun, ngóng dầu rét thì cho chỗ hành tím vào phi mang lại thơm. Tiếp theo sau cho tôm vào xào tính đến khi tôm mới chín tới tới thì tắt bếp.Khi nồi nước dùng của người tiêu dùng đã sôi thì bạn cho phần tôm vẫn xào vào nồi nước dùng, vặn lửa liu riu thêm khoảng tầm 5 phút thì dồn phần khoai mỡ chảy xệ vào, quậy phần lớn và nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, tiếp tục để nồi canh hầm cho đến khi nước canh tương đối sền sệt lại là được.Trước khi tắt bếp thì chúng ta cho hành lá, ngò gai với ngò om sẽ thái nhỏ tuổi vào, khuấy nhẹ.Bước 3: hoàn toàn món canh

Bạn múc canh ra chén bát và bỏ ít tiêu xay là hoàn chỉnh món canh khoai mỡ. Dọn canh ra ăn cùng với cơm trắng và các món mặn.