Gà hay được sản xuất như luộc, rang, chiên. Hôm nay, duytanuni.edu.vn vẫn giới thiệu cho bạn đọc bí quyết nấu món kê giả cầy thơm ngon của mùi vị riềng, kết phù hợp với gà ta tạo nên một món ngon hấp dẫn, đậm đà hương vị miền quê góp cả gia đình ăn ngon mồm sau một ngày thao tác làm việc vất vả.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt gà giả cầy cực ngon ăn một lần là mê tít


Nguyên liệu nấu gà giả cầy

1 con gà chọi nếu các bạn không tìm được gà chọi thì ta hoàn toàn có thể thay thế bằng gà ta hay con gà tây. Nói chúng là chọn loại gà giết dai, bao gồm độ tuổi béo thì thịt càng dai với ngon hơn.

1 củ nghệ tươi hay là 1 muỗng súp bột nghệ

1 củ riềng khủng tầm 200g

2 củ hành tím lớn

1 củ tỏi

3 muỗng cơm trắng mẻ

1 thìa mắm tôm bắc một số loại ngon

3 muỗng mật mía, nếu không có mật mía ta thay bằng 1,5 muỗng đường và 1 muỗng màu sắc dừa

1 muỗng muối

1 thìa bột ngọt

3 thìa dầu ăn

10 cây sả

5 trái ớt

1 trái dừa tươi

*

Cách nấu con gà giả cầy, bao hàm các bước sau:

Đầu tiên, chúng ta rửa sạch gừng tiếp đến đem giã nhỏ tuổi và cầm lấy nước. Riềng cũng giống như bạn nhé. Nước cốt gừng cùng riềng đã tạo ra 2 bát riêng.

*

Gà làm cho sạch, thui đến da vàng. Kế tiếp dùng lá sả chà sạch nơi cháy, cọ lại để ráo rồi cắt thành từng miếng vuông.

Lọc thịt con kê chọi nhưngchỉ nên lựa chọn phần tất cả cả xương lẫn giết mổ như cổ, đầu, đùi thôi( vi đặc trưng của món giả cầy cần có cả thịt với xương mà) còn đa số phần có thịt nạc thì để sản xuất những món khác.

Ướp thịt gà với cơm trắng mẻ, chao, nước mắm, muối, đường, dầu ăn, riềng ( Mỗi lần đầu thìa cà phê) ướp trong khoảng 30 phút.

Xem thêm: Nhiếp Ảnh Cơ Bản: Độ Dài Tiêu Cự Máy Ảnh Là Gì, Bạn Có Thực Sự Hiểu Rõ Về Thuật Ngữ Này

Riềng ta lấy gọt vỏ, rửa sạch, rồi xay nát. Hành tím băm nhỏ.

Măng tươi luộc chín, xả nước lạnh, rồi giảm nhỏ. Cơm trắng mẻ đem tán nhuyễn.

*

Phi hành thiệt thơm, rồi xếp thịt vào hòn đảo đến lúc thịt săn lại, chan nước xăm xắp, cho tép sả đập dập vào, nấu sôi trong vòng 15 phút.

*

Khi thấy thịt tương đối mềm trụng măng nấu tiếp tục cho đến khi làm thịt mềm. Nêm nếm lại cho đủ ăn.

Trình bày với thưởng thức

Múc thịt gà ra tô cùng bày ra bàn.

Mời hồ hết người hưởng thụ ngay thôi nào!

*

Mách nhỏ dại :

Món con kê giả cầy ăn uống nóng mới ngon, món nạp năng lượng đạt chất lượng khi thịt gà ngấm phần đa gia vị, thịt con gà mềm mà không xẩy ra bở. Nước mang cầy tương đối sệt gồm vị thơm nồng với vị mặn ngọt vừa phải. Một chút vị cay của ớt càng tạo cho món ăn nồng nóng và thêm cuốn hút hơn. Cách nấu con gà giả cầy cũng không thực sự khó yêu cầu không nào những bạn. Hãy bào chế theo bí quyết của cửa hàng chúng tôi các bạn sẽ có một nồi thịt gà giả cầy thơm ngon thu hút từ màu sắc bên ngoài cho tới hương thơm vị phía bên trong khiến mang đến mọi bạn không thể nào chống lại được.

Cách nấu món kê giả cầy thật dễ. Ngay từ bây giờ bạn hiểu hãy nấu bếp món này cho cả gia đình hưởng thụ nhé. Món ăn hợp vị với mùi hương thơm của giềng, vị ngọt của gà