Những chiếc bánh kem sữa tươi hấp dẫn, xinh xắn luôn luôn phải có trong các dịp quan trọng như sinh nhật, cưới hỏi… với hình thức đã mắt cùng mùi vị thơm ngon, món bánh này được rất nhiều người hâm mộ và thường xuyên được hội mẹ làm tại nhà để hưởng thụ và dành tặng ngay cho gia đình, chúng ta bè. Cùng Dạy có tác dụng Bánh Á Âu (DLBAAu) tò mò cách làm cho bánh kem sữa tươi nhé!

*

Bánh kem sữa tươi luôn luôn “góp mặt” trong số những dịp quan liêu trọng

Bánh kem thường lộ diện vào phần đa dịp đặc trưng như: Sinh nhật, tiệc liên hoan, lễ cưới, lễ kỷ niệm… vị mang lại ý nghĩa sâu sắc tốt lành. Nhiều người thường nhận định rằng cách làm cho bánh kem sẽ rất cầu kỳ và tinh vi nhưng vấn đề này lại hoàn toàn không đúng. Chỉ cần nắm được bí quyết cùng một ít khéo léo, các bạn sẽ có được một mẫu bánh vừa bắt mắt vừa hấp dẫn. Các bạn đã sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp và đoạt được món bánh khiến “nghiện” này chưa?


Mục Lục

Nguyên liệu làm cho bánh kem sữa tươiLàm cốt bánh

Nguyên liệu làm bánh kem sữa tươi

Phần cốt bánh bông lan


Bột mì: 100grBột bắp: 40grSữa tươi: 30mlTrứng gà: 4 quảDầu ăn: 30mlĐường: 100grMuối: 1/2 muỗng cà phêBơ lạt: 20grVani: 2 ống

Phần kem sữa tươi


Whipping Cream: 250mlĐường bột: 80grTinh hóa học vani: 1 muỗng cà phê

Cách làm cho bánh kem sữa tươi sáng mắt, hấp dẫn

Làm cốt bánh

Trộn bột

Tách riêng biệt lòng đỏ với lòng white trứng ra âu. Dùng máy tấn công trứng đánh bông tròng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy bọt khí xuất hiện, thêm một không nhiều muối, thường xuyên đánh ở vận tốc cao hơn. Quan gần kề thấy bọt bong bóng khí bớt dần thì mang lại từ từ đường vào với đánh cho đến khi lòng white bông cứng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sữa tươi đơn giản, ít tốn kém

*

Đánh lòng trắng trứng theo 1 chiều nhất định để tránh làm vỡ bọt khí

Cho vani, sữa tươi và dầu lấn sâu vào âu lòng đỏ, dùng phới lồng trộn phần nhiều tay để nguyên liệu hòa quấn vào nhau. Rây bột mì và bột bắp vào âu lếu láo hợp, trộn đều bởi phới lồng đến khi tất cả hổn hợp bột mịn mượt.

Chia lòng trắng trứng tấn công bông thành 3 phần bằng nhau, lần lượt bỏ vô âu bột. Trộn rất nhiều tay đến lúc thấy các thành phần hỗn hợp mịn và chuyển sang màu vàng nhạt là được.

Nướng bánh

Chuẩn bị khuôn bánh tất cả lót sẵn giấy nến, đổ bột vào khuôn với đập vơi xuống bàn nhằm bột dàn đều.

Xem thêm: Máy Xay Thịt Làm Chả Lụa 2Kg, 3Kg Giá Rẻ 2022, Máy Xay Giò Chả Giá Tốt Tháng 10, 2022

*

Cho bột bánh vào khuôn

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 150 độ C khoảng chừng 10 phút, tiếp nối cho bánh vào lò. Điều chỉnh thời hạn 60 phút, đợi bánh gửi sang màu kim cương đều, nở xốp thì tắt lò. Xuất hiện lò để khoảng tầm 5 phút, tiếp nối đưa bánh ra ngoài và mang ra khỏi khuôn.

Làm kem trang trí

Cho Whipping Cream vào âu cùng con đường và vani, dùng máy tiến công trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình theo vòng tròn tự trong ra phía bên ngoài rồi khoan thai tăng dần tốc độ đánh đến khi kem bông mịn với mượt. Nhấc que đánh lên cùng kiểm tra, trường hợp kem bám dính que và chế tạo chóp thì đạt yêu thương cầu.

*

Đánh bông Whipping Cream có tác dụng kem lấp bánh

Trang trí bánh

Lấy cốt bánh đặt trên đế xoay, tủ kem lên và chà láng mặt bánh. Sau đó, trang trí trái cây hoặc chocolate tùy thích.