Trong các dịp sum họp gia đình tốt những bữa ăn cuối tuần, thì món lẩu luôn là sự việc lựa chọn hàng đầu của những bà nội trợ. Nhưng nếu khách hàng đã chán ngán với hải sản hay thịt, chả thì lẩu chay đó là sự gợi ý tuyệt vời dành riêng cho bạn. Vị thế, duytanuni.edu.vn đang hướng dẫn chúng ta cách làm bếp lẩu chay chua cay và lấu nấm chay thanh đạm nhé!


Lẩu chay cay chua hay lẩu mộc nhĩ chay đều có hương vị đậm đà, thanh non vừa đem về những trải nghiệm new mẻ, thú vị lại vừa chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng cao. Cùng hợp tác vào tiến hành ngay 2 món lẩu chay này thôi nào!

Lẩu chay chua cay

*
*

Sự kết hợp giữa các loại rau xanh củ tạo nên món lẩu Thái thêm hấp dẫnvà đạm bạc (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

5 miếng đậu phụ chiên50g nấm bào ngư50g nấm rơm100g nấm kim châm50g chả quế chay½ quả thơm1 bó rau xanh muống1 bó rau cải thảoĐường, muối, hạt nêm chay, nước mắm nam ngư chay, ớtGói các gia vị nấu lẩu Thái chay

*
*

Nguyên liệu lẩu chay cay chua (Ảnh: Internet)

Cách nấu nướng lẩu chay chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuDứa bạn đem gọt vỏ, thải trừ mắt và thái thành từng miếng vừa ăn.Đậu hũ rán và chả quế chay chúng ta đem cắt thành từng miếng vuông.Các nhiều loại nấm chúng ta đem cắt vứt gốc, rửa sạch mát với nước muối hạt pha loãng, rồi cắt đôi hoặc xé thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.Các một số loại rau ăn uống sống các bạn đem nhặt không bẩn lá úa, cắt vứt gốc rồi ngâm với nước muỗi pha loãng tiếp đến rửa sạch và vớt ra nhằm ráo, rồi cắt khúc.Bước 2: Xào rau xanh củ

Bạn mang lại nồi lên bếp, mang lại dầu ăn vào, ngóng dầu lạnh thì mang lại đậu hũ, nấm bào ngư, nấm mèo rơm cùng chả quế chay vào xào cho đến khi chín thì đã tạo ra đĩa.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu thái chay chua chua cay cay ngon hết sảy bà bảy

Bước 3: thổi nấu lẩu

Tiếp theo, các bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho thơm vào xào. Nêm thêm vào nồi khoảng tầm 1,5l nước đun sôi. Lúc nước sôi, các bạn cho nguyên liệu đã xào ở cách trên vào. Tiếp theo, bỏ thêm gói hương liệu gia vị lẩu Thái chay vào với nêm nếm cùng những gia vị gồm: 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng đường, ít muối cho vừa khẩu vị.

Xem thêm: Tàu Đêm Năm Cũ Hương Lan Mp3, Bài Hát Tàu Đêm Năm Cũ (Hương Lan)

Bước 4: hoàn thành

Vậy là hoàn thành, các bạn cho nồi lẩu lên nhà bếp gas mini rồi trình bày bún, rau củ và những loại nấm kim đâm ra đĩa.

Lưu ý khi nấu bếp lẩu chay chua cay

Bởi các nguyên vật liệu rất cấp tốc chín, chính vì như thế bạn tránh việc nấu quá lâu sẽ làm mất đi đi độ giòn ngon cũng giống như hương vị đặc thù của nguyên liệu. Việc sử dụng thêm gói gia vị lẩu Thái chay để giúp hương vị món ăn có vị chua cay chua cay đúng chuẩn.