Cách nấu cháo bằng phích nước tiện lợi và nhanh chóng khi không có thời gian
Một nồi cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé hoặc cho bữa sáng của cả nhà không còn là điều xa lạ gì với các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, bài viết hôm nay sẽ chỉ cho bạn một cách nấu cháo đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều, đó là cách nấu cháo bằng phích nước đơn giản.
Đang xem: Nấu cháo bằng phích có hại không
Ưu điểm của cách nấu cháo này đó là giúp tiết kiệm điện, tiết kiệm gas, không tốn thời gian và đặc biệt là nồi cháo của bạn sẽ không bị cháy khét khi bạn vô ý để quên không tắt bếp. Ngoài ra, với cách nấu cháo này, lượng Vitamin của gạo và các dưỡng chất khác cũng không bị mất đi khi cháo sôi và nồi cháo của bạn sẽ vẫn nhừ và thơm như cách truyền thống.
Nguyên liệu nấu cháo bằng phích nước
Gạo nếp, gạo tẻ: lượng tùy thuộc vào nhu cầu từng gia đìnhNước sôi (nên dùng nước sôi vừa đun xong)Thịt nạc (thịt lợn, thịt bò, thịt gà)Rau, củ yêu thíchPhích nước (có thể sử dụng phích nước truyền thống hoặc nếu có điều kiện thì có thể dùng phích nước giữ nhiệt chuyên dụng)
Hướng dẫn nấu cháo bằng phích nước
Bước 1: Gạo nếp và gạo tẻ, vo sạch và ngâm trong khoảng 3 giờ đồng hồ trước khi nấu để cháo mềm hơn. Nếu không có thời gian, bạn có thể chỉ cần vo gạo mà không cần ngâm.
Bước 2: Đổ 1 lít nước vừa đun sôi vào phích trước để cháo không bị đóng lại dưới đáy rồi cho gạo đã vo vào phích. Tiếp tục đổ nước sôi vào phích đến khi gần đầy là được.
Bước 3: Bước tiếp theo trong quy trình hướng dẫn cách nấu cháo bằng phích nước đó là đậy kín nắp phích và chờ trong khoảng từ 3 đến 4 giờ đồng hồ.
Bước 4: Khi chuẩn bị ăn, bạn đổ cháo trắng ra nồi và cho các loại thực phẩm ăn kèm khác như thịt lợn, thịt gà, thịt bò hay các loại rau củ đã xay nhuyễn, nấu chín vào nồi đó và cho lên bếp đảo qua trong vài phút rồi múc ra bát là ăn được ngay.
Một lưu ý trong công thức nấu cháo bằng phích nước đó là bạn chỉ nên sử dụng phích để nấu cháo trắng để thuận tiện cho việc rửa phích, tránh dầu mỡ từ các loại thực phẩm khác lẫn vào phích. Với cách nấu cháo bằng phích này, việc nấu cháo của gia đình bạn hẳn sẽ trở nên đơn giản và thuận tiện hơn rất nhiều. Bạn có thể nấu để qua đêm và sáng hôm sau là bạn đã có được bát cháo thơm ngon để thưởng thức rồi.