Xôi vò nước cốt dừa với hương vị thơm ngon, bùi béo yêu cầu được không ít người việt nam yêu say mê và thưởng thức thường xuyên. Hôm nay, Điện lắp thêm XANH sẽ share đến bạn cách làm món hấp này vừa dễ dàng và đơn giản vừa thuận tiện cho bữa sớm thêm phần hấp dẫn. Cùng vào bếp tiến hành ngay chúng ta nhé!

Nguyên liệu làm cho Xôi vò nước cốt dừa mang đến 2 - 3 người

Gạo nếp 400 gr Đậu xanh 400 gr nước cốt dừa 120 ml Hành tím 100 gr Dầu ăn uống 160 ml Muối/ con đường 1 không nhiều

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập gạo nếp ngon, hóa học lượngBạn nên chọn mua số đông hạt nếp có size to đông đảo nhau, có màu trắng đục, bên ngoài căng bóng và hạt không trở nên gãy.Bạn cũng rất có thể nếm demo nếp bởi miệng, nếu gồm vị ngọt dịu và không tồn tại mùi lạ vậy nên nếp ngon. Quanh đó ra, gạo nếp ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, đặc thù giống gạo. Còn so với loại nếp để lâu thường sẽ mất mùi với khi nấu cũng sẽ không giữ được độ thơm ngon.Tránh chọn mua hầu như hạt nếp bị mùn, bị vật dụng lông hoặc tất cả màu vàng vị đó là phần đa hạt nếp vẫn để lâu ngày, không hề ngon và chất lượng.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa dẻo thơm cho bữa sáng chắc bụng


Cách chọn mua đậu xanh xao ngonBạn hãy chọn dùng đỗ xanh cà vỏ nhằm tiết kiệm thời gian chế biến chuyển và tương xứng với món xôi vò nước cốt dừa hơn.Bạn cần chú ý chọn mua đều hạt đỗ xanh còn mới, có color vàng tươi, hạt căng tròn cùng bóng. Khi sử dụng tay nhấp chuột sẽ cảm thấy hạt giòn, ko ỉu là đậu xanh mẩy và phải mua.Tránh chọn đông đảo hạt đậu có màu sắc khác lạ, gồm dấu hiệu ẩm thấp hoặc mối mọt với khi ngửi có mùi lạ bởi đó là mọi hạt đậu không còn quality và tươi ngon.Cách chọn thiết lập hành tím tươi sạchBạn hãy lựa chọn mua các củ hành tím có màu sắc tươi, khổng lồ tròn, không xẩy ra mọc mầm, phần lớp vỏ khô dễ dàng bóc.Không nên chọn lựa củ bị tan nước, bị úng, có dấu hiệu mốc hoặc xuất hiện những đốm đen vì rất nhiều củ này đã bị hỏng, khi ăn sẽ không được ngon.Nguyên liệu món ăn uống xôi vò nước cốt dừa

Dụng nạm thực hiện

Nồi xửng hấp, vật dụng hấp, bếp, chảo, thau, rổ, dĩa,...

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn sẽ trộn 400gr gạo nếp với 100ml nước dừa tươi rồi tiếp đến ngâm với một lít nước và để qua đêm. Đậu xanh cũng ngâm với một lít nước với để qua đêm.Hành tím bóc tách vỏ, cọ sạch, nhằm ráo và giảm lát mỏng rồi phi đá quý thơm.Bắc chảo lên bếp, mang lại 150ml dầu ăn sâu vào đợi rét thì cho toàn cục phần hành tím sẽ sơ chế vào với phi trong vòng 5 - 7 phút. Hành tím sau khi phi ngừng thì các bạn sẽ để đến hành nguội rồi cho vào hũ chất thủy tinh và để vào tủ rét mướt bảo quản.

Xem thêm: Top 5 Cửa Hàng Bán Xe Cũ Trả Góp Tphcm Uy Tín Nhất, Mua Bán Xe Cũ Trả Góp


Bước 1 Sơ chế các vật liệu Xôi vò nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Xôi vò nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Xôi vò nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Xôi vò nước cốt dừa

Hấp đậu xanh

Sau khi ngâm đậu xanh qua đêm hoàn thành thì bạn đổ gạo cùng đậu xanh ra rổ mang lại thoát nước ra, rồi trộn mỗi một số loại với 1/4 muỗng cafe muối.Tiếp đó sẽ cho toàn bộ phần đỗ xanh vào vật dụng hấp và đặt thời gian trong khoảng tầm 15 - 20 phút rồi hấp đậu.
Bước 2 Hấp đậu xanh Xôi vò nước cốt dừa

Giã đậu xanh

Đậu xanh sau thời điểm hấp được 15 phút thì bạn lôi ra và bỏ vô 1 loại âu rồi sử dụng chày giã nhuyễn đậu xanh.
Sau lúc giã tơi đậu xanh thì bạn cho 50% phần đậu xanh vẫn giã với gạo và 1 không nhiều dầu lấn vào thau trộn thật hồ hết tay.Tiếp theo là cho tất cả hổn hợp gạo với đậu vừa trộn vào máy hấp và hấp trong vòng 10 - 12 phút. Tiếp nối hết thời gian thì đổ ra 1 thau khác.

Hấp xôi vò nước cốt dừa

Sau khi hấp xong hỗn vừa lòng đậu xanh và gạo nếp lần trước tiên thì bạn lôi ra và bỏ vào 1 thau rồi thêm hết 1/2 phần đỗ xanh giã nhuyễn sót lại vào và trộn các lên cùng với nhau.Tiếp này sẽ cho cấp dưỡng thau 20ml nước cốt dừa, 1.5 muỗng canh con đường rồi trộn thật rất nhiều tay. Tiếp nối sẽ cho hỗn hợp vào trang bị hấp tiếp lần 2 trong tầm 10 phút nữa là trả thành.

Thành phẩm

Sau khi xong thì các bạn sẽ cho xôi vò nước dừa ra dĩa với rắc thêm lên phía trên 1 không nhiều hành khô phi rubi giòn rồi thưởng thức thôi nào. Kết quả là số đông hạt xôi mềm dẻo, thơm hương thơm cốt dừa, phệ ngậy hòa cùng với hành phi giòn tan lôi kéo và bắt vị vô cùng.Đây là món hấp cực kỳ tương xứng để bạn nấu cho mái ấm gia đình cùng trải nghiệm vào mỗi bữa sớm đấy nhé!
Với công việc làm dễ dàng trên đây, Điện thứ XANH hy vọng rằng các bạn sẽ thực hiện thật thành công xuất sắc món xôi vò nước cốt dừa đến bữa sáng thuận lợi ngay từ bỏ lần trước tiên nhé! Vào bếp triển khai ngay cho mái ấm gia đình cùng trải nghiệm thôi nào. Chúc chúng ta ngon miệng.