Các tín món ăn vặt vẫn quá không còn xa lạ với món bánh tráng bơ rồi nhỉ? Món này có vị dai dai của bánh tráng, thơm nức, lớn béo của sốt bơ khiến ai ăn một lần cũng phần nhiều gật gù khen ngon. Cách có tác dụng bánh tráng bơ cũng không quá khó đâu. Chỉ cần chuẩn bị không thiếu nguyên liệu và làm đúng theo phương pháp mà duytanuni.edu.vn chia sẻ dưới đây. 


1. Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn bơ

Bánh tráng: 10 cáiTrứng gà: 2 quảChà bông: 4 thìa canhCon ruốc khô: 3 thìa canhHành phi: 3 muỗng canhMuối tôm: 3 thìa canhĐường: 1 thìa canhDầu ăn: 10 muỗng canhNước cốt chanh: 1 muỗng cafeĐậu phộng rang giã nhỏ: 1 muỗng cafeTương ớtMuối: 1 ítDụng cụ: Tô, thớt, muỗng, cây phắn lồng túi bắt kem,…
*
Nguyên liệu làm bánh tráng bơ đến 4 người ăn

2. Cách làm cho bánh tráng bơ ngon xoắn lưỡi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đập 2 quả trứng con kê và bóc lấy lòng đỏ trứng, để riêng vào tô.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm bánh tráng bơ

Bước 2: pha sốt bơ

Cho vào tô trứng kê ¼ muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe nước cốt chanh rồi cần sử dụng cây cút lòng đánh số đông cho lòng đỏ tan cùng lỏng ra.Cho thêm vào tô 1 muỗng nhỏ canh đường, khuấy thật hầu hết tay cho đến khi mặt đường tan hết.Dùng muỗng coffe lấy từng thìa nhỏ dầu nạp năng lượng cho vào tô trứng kê rồi dùng phới đánh thật đều. Lặp lại bước này cho đến khi không còn phần dầu ăn đã chuẩn bị.Khi thấy tất cả hổn hợp sốt sệt lại, có độ sánh mịn là đã đạt được chuẩn.
*
Sốt bơ quyện đều, sánh mịn, gồm màu quà óng đẹp mắt

Bước 3: Làm nhân bánh tráng 

Đặt miếng bánh tráng lên thớt, mang lại sốt bơ vào bên trong túi bắt kem rồi bơm 1 lớp mỏng dính hình zíc zắc lên bề mặt bánh tráng.Rắc và dàn các lên trên mặt bánh tráng 1 muỗng coffe chà bông, ½ muỗng cafe muối tôm, ½ muỗng cà phê hành phi, ½ muỗng coffe con ruốc.Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
*
Phần nhân đầy ắp với tương đối nhiều loại topping khác nhau

Bước 4: Cuốn bánh tráng

Dùng tay giữ 1 mép của miếng bánh tráng rồi quấn tròn lại thật chặt tay để phần nhân không bị rơi ra ngoài.
*
Cuộn tròn bánh tráng giống phương pháp cuốn nem

Bước 5: Thành phẩm

Khi nạp năng lượng cắt bánh tráng bơ thành từng khúc nhỏ vừa miệng. Cho bánh tráng ra đĩa, rắc lên trên một ít đậu phộng rang, bơm thêm một không nhiều bơ dầu và tương ớt cho vừa khéo thơm ngon vừa bắt mắt. 

Bánh tráng cuốn bơ là trong số những món nạp năng lượng vặt rất gần gũi mà cách làm cực đối kháng giản. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy được lớp vỏ bánh tráng dẻo thơm, chà bông, con ruốc với muối tôm mặn mà quyện cùng rất sốt bơ beo mập cực bắt miệng.

Xem thêm: Tỷ Phú Khu Ổ Chuột (Tái Bản 2018), Triệu Phú Khu Ổ Chuột (Tái Bản 2018)

*
Cắn một miếng bánh tráng cuốn bơ, các bạn sẽ thấy vị cay, mặn, bùi bự đọng lại khu vực đầu lưỡi

3. Bí quyết làm bánh tráng bơ thành công

3.1. Cách chọn cài nguyên liệu

Chọn bánh tráng:

Đối với món ăn vặt này bạn có thể sử dụng bánh tráng white hoặc bánh tráng đỏ.Nên chọn một số loại bánh tráng có mùi thơm dịu đặc trưng của bột gạo. Ko chọn loại bị mốc, ố vàng, giữ mùi nặng hôi lạ giỏi vị chua bất thường.Loại bánh tráng ngon sẽ có độ dày vừa phải, khổ đều. Khi chũm lên vội vàng đôi, bánh tráng có độ mượt dẻo nhất định, không trở nên quá giòn hoặc gãy vụn thành nhiều mảnh.Bạn phải tìm mua bánh tráng tại các cửa hàng, khôn cùng thị uy tín như hệ thống VinMart/VinMart+ trên đất nước hình chữ s hay download online tại tính năng Đi chợ trên app duytanuni.edu.vn để đảm bảo chất lượng.
*
Bánh tráng càng ngon thì thành phẩm món ăn vặt càng chất lượng

Chọn chà bông:

Nên chọn chà bông heo, sợi bông không xẩy ra khô tuyệt vụn nát.Nếu download chà bông bán sẵn thì cần để ý hạn sử dụng, mối cung cấp gốc và unique đóng hộp để đảm bảo sức khỏe khi thưởng thức.
*
Chà bông ngon có mùi hương vị đậm đà, thơm ngọt

Chọn trứng gà:

Trứng gà công nghiệp có phần vỏ đều màu, nâu sẫm, không bị nứt xuất xắc có đầy đủ đốm đen phía bên ngoài vỏ. Còn trứng gà ta hay con kê vườn có màu khá nhạt, vỏ white là trứng ngon.Khi cầm cố trứng gà lên lắc nhẹ sẽ không nghe thấy tiếng động nào. Mặt phẳng vỏ trứng nhám, có lớp màng phấn thì là trứng kê mới, chất lượng.Không nên chọn mua những quả trứng con gà có mặt phẳng nhẵn mịn, khi lắc nghe thấy giờ động phệ vì rất có thể đây là trứng cũ, sẽ để lâu ngày.
*
Trứng mới có những lỗ nhỏ trên bề mặt chưa khép lại nên những khi sờ sẽ cảm xúc nhám hơn

3.2. Giữ ý lúc chế biến

Tùy vào sở trường mà bạn cũng có thể gia sút lượng nguyên vật liệu phần nhân mang đến phù hợp với khẩu vị. Có thể cuốn thêm trứng cút, rau răm thái nhỏ, xoài xanh bào sợi, thô mực để tạo thêm hương vị.Khi cuốn nếu thấy bánh tráng thô thì phết lên một lượng nước hoặc một không nhiều nước cốt chanh. Miếng bánh tráng đang mềm, dễ cuốn và ngon hơn.
*
Có thể thêm topping tùy thích mà lại chú ý cân đối lượng calo phù hợp

Như vậy, chỉ với một vài bước dễ dàng bạn đã chấm dứt xong cách làm bánh tráng bơ vừa ngon lại an toàn vệ sinh, đảm bảo an toàn sức khỏe. Bạn có thể dùng món này để nạp năng lượng xế hay ăn vặt lúc tán gẫu cùng với gia đình, hội các bạn thân. 

Đừng quên dùng phầm mềm duytanuni.edu.vn mua hàng từ khối hệ thống WinMart nhằm mua vật liệu tươi sạch, an ninh về chế biến món bánh tráng bơ, cũng giống như tích thêm điểm trên mỗi hóa đơn mua sắm nhé!