Cũng như việc nấu nướng bình thường, những thực phẩm khác nhau, kích thước và trọng lượng khác nhau đều khác nhau ở mức nhiệt độ và thời gian nấu chín. Thực phẩm nướng trong lò nướng cũng vậy. Với các loại thịt khác nhau về loại, kích thước, trọng lượng thì bạn cần điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng khác nhau.Ví dụ, cùng là nướng thịt lợn nhưng nướng thịt thăn sẽ lâu hơn nướng miếng thịt lát mỏng; hoặc với thịt gà và thịt ngỗng thì thời gian nướng thịt ngỗng sẽ lâu hơn.Dưới đây là bảng thời gian và nhiệt độ thích hợp để các bạn chế biến các món thịt được ngon và chuẩn nhất:Thịt bò
Đang xem: Nhiệt độ nướng thịt bằng lò nướng
| Các loại thịt | Nhiệt độ | Thời gian (phút) |
| Thịt bò nướng / thịt filê/ nướng tái | 250 | 12-15 |
| Thịt nướng vừa chín tới | 250 | 15-25 |
| Thịt nướng | 210-230 | 25-30 |
| Thịt thăn | 200-220 | 120-140 |
| Các loại thịt | Nhiệt độ | Thời gian (phút) |
| Thịt thăn | 200-210 | 90-140 |
| Dăm bông | 200-210 | 60-90 |
| Thịt lát/ thịt fi lê | 201-230 | 25-30 |
| Thịt bê | 200-210 | 90-120 |
| Thịt cừu | 200-220 | 100-120 |
| Thịt hưu/ nai | 200-220 | 100-120 |
| Các loại thịt | Nhiệt độ | Thời gian (phút) |
| Thịt gà | 220-250 | 50-80 |
| Thịt ngỗng ( khoảng 2kg) | 190-200 | 150-180 |
| Cá | 210-220 | 50-80 |
Xem thêm: Mua Túi Đựng Máy Tính Bảng 10 Inch Chính Hãng, Giá Sốc, Túi Đựng Tablet 10
| Các loại thịt nướng vỉ | Trọng lượng (grams) | Nhiệt độ | Thời gian (phút) |
| 2 bít tết , nướng tái | 400 | 240 | 14-16 |
| 2 bít tết, nướng vừa | 400 | 240 | 16-20 |
| 2 bít tết, nướng chín | 400 | 240 | 20-23 |
| 2 thịt lợn filê | 350 | 240 | 19-23 |
| 2 sườn lợn | 400 | 240 | 20-23 |
| 2 thịt bê | 700 | 240 | 19-22 |
| 2 cừu cốp lết | 700 | 240 | 15-18 |
| 4 xúc xích | 400 | 240 | 9-14 |
| 2 miếng thịt phết bơ | 400 | 240 | 9-13 |
| 1 gà | 1400 | 240-250 | 28-33 (mặt thứ nhất)23-28 (mặt thứ hai) |
| Các loại thịt | Trọng lượng (grams) | Nhiệt độ | Thời gian (phút) |
| Gà | 1000 | 180-200 | 60-70 |
| Thịt lợn | 1500 | 160-180 | 90-120 |
| Sườn lợn | 1500 | 160-180 | 100-180 |
| Chân giò lợn | 1000 | 160-180 | 120-160 |
| Thịt bò | 1500 | 190-200 | 40-80 |
Những lưu ý khi nướng thịt trong lò nướng-Để món thịt nướng có vị đậm đà và thơm, bạn cần ướp gia vị đều với thịt trong 1 khoảng thời gian, miếng thịt to thì ướp lâu hơn.-Với những miếng thịt to và dày, bạn cần nướng trong thời gian lâu hơn.-Nếu sử dụng giấy bạc để bọc thực phẩm thì thực phẩm khi chín sẽ không có được màu vàng giòn như miếng thịt không bọc giấy bạc.-Khi nướng thực phẩm xong, bạn cần chờ cho lò nướng nguội rồi vệ sinh sạch sẽ lò để lò được sạch sẽ và bền lâu.
Với bài chia sẻ trên của Thiết bị nhà bếp cao cấp duytanuni.edu.vn, hi vọng các bạn có thể chế biến những món thịt nướng thật ngon và hấp dẫn để chiêu đãi gia đình. Chúc các bạn thành công!
Là đơn vị cung cấp các loại thiết bị nhà bếp nhập khẩu uy tín và lâu năm trên thị trường với sản phẩm và mẫu mã đa dạng đi kèm với đó là chất lượng đảm bảoĐối với duytanuni.edu.vn, chỉ cần khách hàng hài lòng và cảm thấy hạnh phúc khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi thì đó là một món quà không thể mua được bằng bất cứ điều gì khác. duytanuni.edu.vn trân trọng gửi lời cảm ơn tới toàn thể quý Đại lý và khách hàng đã sử dụng và đồng hành cùng chúng tôi suốt những năm tháng phát triển, để có được thương hiệu duytanuni.edu.vn như ngày hôm nay. Rất mong nhận được sự đóng góp và ý kiến nhiều hơn từ phía quý Đại lý và khách hàng.Xin cảm ơn và trân trọng!