Chuối là một loại trái cây phổ biến của mọi người dân Việt Nam. Hàng ngày, chúng ta vẫn thường nhắc đến màu xanh nõn chuối. Nõn chuối của cây chuối là phần lõi chuối đang chồi ra khỏi ngọn cây chuối để hình thành nên lá chuối non. Nõn chuối có màu xanh rất đẹp mắt nên người ta hay gọi là màu xanh nõn chuối cho dễ phân biệt với các màu xanh khác. Cùng duytanuni.edu.vn tìm hiểu về nõn chuối và các bộ phận của cây chuối trong bài viết dưới đây nhé!
1. Đặc điểm cơ bản của cây chuối
Cây Chuối có tên khoa học là Musa spp., thuộc họ chuối (Musaceae), có nguồn gốc bắt nguồn ở vùng nhiệt đới Đông Nam Á và châu Úc.
Đang xem: Nõn chuối của cây chuối
Chuối thường mọc thành bụi, thân chuối thuộc dạng thân giả được tạo thành từ các bẹ lá, có chiều cao từ 2-8m. Bộ rễ phát triển mạnh, lan rộng và ăn sâu trong lòng đất đến 60cm
Phiến lá có màu xanh, có chiều dài từ 1-2m, chiều rộng từ 0,3-0,6m.
Hoa mọc từ lõi của thân, thường gọi là bắp chuối, có màu đỏ.
Quả mọc thành từng nải, khi còn non có màu xanh, cứng, khi chín có màu vàng, và mềm.
2. Các bộ phận của cây chuối
– Rễ chuối: Chuối là loại cây có rễ chùm, một chùm có từ 2-6 chiếc rễ tạo thành. Những chiếc rễ con mọc xung quanh phủ đều và kín hết phần rễ, tính từ phần giáp thân cho đến phần rễ. Phần lông hút trên rễ chủ yếu tập trung ở phần chóp của rễ, cách xa phần củ chuối.
Rễ con mọc, sinh trưởng và phát triển nhờ vào phần thân ngầm (hay còn gọi là củ) của cây chuối. Tuy cây không có phần rễ cọc nhưng vẫn phân thành rễ chính và phụ. Nghĩa là, mỗi chùm rễ sẽ có những chiếc rễ to làm chính. Xung quanh nó là những chiếc rễ nhỏ và ngắn hơn có vai trò hấp thụ nước, lượng khoáng chất có trong đất để nuôi dưỡng cây.
– Thân cây chuối
Cấu tạo từ hai thành phần chính là thân ngầm và thân giả.
+ Thân ngầm cây chuối
Củ chuối là tên gọi quen thuộc của người dân khi nói về thân ngầm của cây chuối. Đây là bộ phận quan trọng của cây chuối. Củ chuối đóng vai trò trong việc hình thành sự phát triển của rễ, lá, hoa và sinh sản.
+ Thân giả: Thân giả chính là các bẹ lá, được phát triển từ phần trên của thân ngầm.
– Lá: Lá chuối gồm 3 phần: Bẹ lá, cuống lá, phiến lá.
Xem thêm: Tại Sao Chuột Laptop Không Dùng Được Chuột Cảm Ứng Laptop Không Di Chuyển Được
+ Bẹ lá: Được phát triển từ phần trên của thân ngầm, các bẹ lá hình lòng máng bó lấy nhau hợp thành thân giả của cây chuối. Mặt ngoài của bẹ lá có màu đặc trưng cho mỗi giống chuối. Khi bẹ lá già dần thì mặt trong của bẹ lá có màu không đồng nhất giữa các vùng của bẹ do ảnh hưởng bởi màu sắc mặt ngoài của bẹ phía trong.
+Cuống lá phát triển từ phần bẹ, dạng hình lòng máng có màu xanh đậm. Tuỳ thuộc vào những giống chuối khác nhau mà chuối có phần cuốn lá dài hay ngắn.
+ Phiến lá: Mỗi tàu lá chuối đều được hình thành từ phần chính giữa thân chuối, xuất phất từ củ chuối. Lá non luôn có dạng hình xoắn tròn, sau đó mới dần mở đều ra thành tán lá đều xung quanh. Phần lá chuối non này được gọi là đọt chuối. Phiến lá phát triển đều hai bên của cuống lá, nếu gặp gió to, phiến lá dễ bị rách, gãy cuống lá.
– Hoa (bắp) chuối
Hoa chuối hay còn có cách gọi dân dã là bắp chuối, khi cây đến giai đoạn trưởng thành. Củ chuối có chức năng quyết định cây ra hoa từ lõi chuối (trụ hoa). Trụ hoa phát triển, nhú ra khỏi phần thân giả bao bọc, hình thành hoa chuối. Hoa chuối cũng được bao bọc thành từng lớp cánh có màu tím. Mỗi lớp cánh bảo vệ một lớp hoa chuối nhỏ bên trong.
3. Nõn chuối của cây chuối là gì?
Nõn chuối của cây chuối là phần lõi chuối đang chồi ra khỏi ngọn cây chuối để hình thành nên lá chuối non. Nõn chuối có màu xanh rất đẹp mắt nên người ta hay gọi là màu xanh nõn chuối cho dễ phân biệt với các màu xanh khác.
4. Công dụng của cây Chuối trong đời sống.
Phần lớn người ta thường sử dụng chuối như một loại trái cây, nhưng ở một số nước, chuối thường được sử dụng như một loại thực phẩm chính trong các bữa ăn hàng ngày. ở Việt Nam, thưởng sử dụng chuối xanh để nấu trong các món ăn mặn, khi chín có thể dùng để nấu chè chuối. Chuối còn được phơi khô hoặc sấy để làm các món snack…Chuối còn được sử dụng để ngâm với rượu như một loại thuốc.
Thân chuối hoặc bắp chuối xanh cũng là một thức ăn phổ biến, chúng được thái mỏng là một trong những loại rau có mặt trong bữa ăn với các món nộm, ăn sống…
Một số loài chuối mọc hoang dại có nhiều màu sắc khác nhau, được sử dụng như là một loại cây cảnh tạo nên một khu vườn đa dạng, đa sắc màu.
Một số loài chuối hột, chuối xiêm .. còn là một loại dược liệu quý trong Đông y để chữa mọt số bệnh như : đau nhức xương khớp, các bệnh tiểu đường, bệnh thận.
Lá chuối có thể được tận dụng để làm bọc thức ăn, làm cho hương vị trở nên hấp dẫn hơn, thân thiện với môi trường.
Khi bẹ chuối già, có tính dẻo, được tận dụng trong một số nghề thủ công như đan lát…
———————————-
Trên đây duytanuni.edu.vn đã giúp bạn tìm hiểu Nõn chuối của cây chuối là gì? Ngoài ra chúng tôi còn bổ sung thêm kiến thức về đặc điểm của cây chuối và công dụng của chuối trong đời sống hàng ngày. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về cây chuối. Chúc bạn học tốt!