Vào mùa đông, ngô nướng là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn sẽ không cần chuẩn bị một loại than khá tốt để nướng, hãy tham khảo cách làm ngô vi sóng đơn giản nhưng vẫn ngon.
Đang xem: Nướng ngô bằng lò vi sóng
1. Nguyên liệu và dụng cụ thực hiện
– Vật chất:
+ Bắp tươi, bắp còn nguyên vỏ.
+ Bơ, tiêu hoặc muối …
– Các công cụ cần thiết:
+ Lò vi sóng
+ Đĩa
+ Dao hoặc thớt
Tham khảo: Cách làm bánh flan bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm mịn min
2. Cách nướng ngô bằng lò vi sóng
Bước 1: Chọn ngô
– Bạn chọn những trái bắp tươi còn nguyên vỏ.
– Có 2 loại ngô mà bạn có thể lựa chọn: ngô nếp và ngô không nếp. Thích thì chọn mua cái nào.
– Nó đây Cách kiểm tra độ chín của ngô:
+ Tìm hoa ngô có các cụm hoa màu nâu và dính thay vì các cụm hoa khô và màu vàng. Cụm hoa màu nâu, hơi dính nghĩa là ngô đã chín.
+ Vặn nhẹ trái ngô để cảm nhận các hạt ngô bên trong vỏ. Hạt ngô chắc, dày nhưng không quá cứng.
+ Chỉ mua ngô với số lượng vừa đủ ăn trong vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh để đường trong hạt ngô không chuyển thành tinh bột và chín quá.
Bước 2: Cắt bỏ thân và ngọn ngô.
– Bạn cắt bỏ hai đầu của bắp ngô để vừa cho vào lò vi sóng, đồng thời gọt bỏ râu ngô và lớp vỏ khô bên ngoài.
Bước 3: Nướng ngô trong lò vi sóng: Cho ngô vào lò vi sóng
– Thường trong một lần nướng, bạn có thể cho 3 bắp vào lò vi sóng. Nên đặt từng bắp ngô gần chính giữa lò và không chạm vào nhau để ngô chín đều và không bị cháy.
– Bạn nên xếp chúng theo hình tam giác nếu nướng 3 bắp rang bơ hoặc hình vuông nếu nướng 4 bắp một lúc. Điều này sẽ giúp ngô nóng đều, quá trình nấu sẽ chín đều hơn.
– Nếu xếp ngô chồng lên nhau ngô sẽ bị sót, ngô không chín đều.
Bước 4: Đặt thời gian và nhiệt độ
– Bạn rang ngô ở chế độ High (nhiệt độ cao) từ 3 – 5 phút, thời gian nướng thường là 1 phút cho 1 bắp đến 5 phút cho 4 bắp. Vì vậy tùy vào lượng ngô mà bạn để thời gian sao cho hợp lý.
– Nếu nướng nhiều ngô một lúc, bạn nên dừng lò vi sóng khi còn 1/2 thời gian cài đặt và lật mặt ngô để ngô chín đều.
Bước 5: Lấy ngô ra khỏi lò vi sóng và để nguội
– Nước trong bỏng ngô sẽ bốc hơi nóng và có thể làm bỏng bạn. Vì vậy, hãy cẩn thận khi lấy ngô ra khỏi lò. Vậy là bạn đã hoàn thành ngô vi sóng, ngô đã chín.
– Bạn có thể bóc vỏ và kiểm tra xem ngô đã chín chưa. Nếu nó bị cháy xém hoặc mềm, có nghĩa là bạn đã nấu quá chín.
Bước 6: Thêm gia vị theo ý thích của bạn
– Bạn bóc sạch vỏ ngô và loại bỏ râu ngô.
– Sau đó lăn ngô trong bơ và rắc tiêu và muối (nếu thích), hoặc bạn cũng có thể rắc một chút phô mai hoặc kem chua và bột ớt đỏ lên ngô.
– Bạn cũng có thể tách hạt ngô để dùng làm món ăn kèm hoặc chế biến các món ăn khác. Bắp ngô dựng đứng và dùng dao cắt từ trên xuống để tách hạt.
Chỉ với một chiếc lò vi sóng, bạn đã có được món ngô thơm ngon. Bên cạnh đường đi ngô vi sóng Để nguyên vỏ, bạn cũng có thể bóc vỏ ngô và rang chín. Chúc các bạn thành công với công thức đơn giản này nhé!