Cần Thơ xứ Tây Đô vốn nổi tiếng với tương đối nhiều món ăn dân gian nhưng luôn luôn đậm đà mùi hương vị khiến thực khách thử sang một lần lưu giữ mãi. Trong các đó cần thiết không kể tới món ốc nướng tiêu là món ăn đặc sản nổi tiếng của đề nghị Thơ với nguyên liệu dễ kiếm, chế tao không phức tạp, giúp thực khách hàng có cảm hứng vừa lạ miệng vừa nóng bụng, dễ tiêu.

Bạn đang xem: Ốc nướng tiêu cần thơ


*

Ốc nướng tiêu


Để làm nên món ốc nướng tiêu ngon nên một vài tuyệt kỹ của người dân vị trí này. Ốc sau thời điểm bắt về, được dìm trong nước gồm pha ớt, nước vo gạo… để ốc nhả hết nhớt cũng như bùn đất, rồi đi rửa lại bởi nước sạch nhiều lần. Tiếp đến người ta hay luộc sơ qua ốc rồi nướng. Ốc được nướng trên bếp than củi để giữ lại được độ thơm với mùi vị thoải mái và tự nhiên của món ăn. Tiếp đến thêm nước mắm sẽ pha sẵn những loại hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng như: tiêu, tỏi, bột ngọt… nướng cho tới khi thấy nước bên trong sôi lên, hơi cạn xuống thì cho ra đĩa là sử dụng được.Khi nướng ốc, nhớ rằng trở ốc gần như tay cùng để phương diện ốc úp xuống vỉ nướng, còn nếu như không rất dễ bị cháy vỏ và thịt ốc.


*

Ốc được nướng trên bếp than củi


Ốc vừa chín tới tới sẽ có vị ngọt đặc thù hòa cùng những loại hương liệu gia vị trong nước mắm. Vị cay cay của tiêu địa điểm đầu lưỡi cùng vị ngọt mặn vừa đủ sẽ làm các bạn mê mẩn.

Ngoài cách phổ cập ở trên, không ít người thích nướng ốc tươi để lưu lại được vị ngọt tự nhiên. Khi đang nướng vẫn buộc phải canh thời gian cho phải chăng rồi bắt đầu cho nước mắm nam ngư tiêu vào. Chế biến theo phong cách này, làm thịt ốc đã ngọt, giòn hơn nhưng thực khách hàng phải mong chờ lâu hơn.

Xem thêm: Bồ Tát Quán Thế Âm Bồ Tát Là Ai? Tiểu Sử Cuộc Đời Của Ngài Quan Thế Âm Bồ Tát Là Ai

*

Ăn ốc lúc còn nóng new cảm nhận ra hết hương vị thơm ngon của nó. Tiêu cay dịu, nước nóng đậm đà, miếng ốc giòn thơm, càng tạo cho món ăn thêm phần lôi cuốn và kỳ lạ miệng. Nếu có dịp phượt Cần Thơ, nhớ trải nghiệm món ốc nướng tiêu, chắn chắn hẳn các bạn sẽ cảm thừa nhận được mùi vị đất bắt buộc Thơ qua món nạp năng lượng này.

*

Bạn hoàn toàn có thể tìm ăn uống món này ở bất kỳ nhà hàng, quán nhậu, khu vực du lịch, vườn sinh thái nào ở đề nghị Thơ. Đặc biệt vào trời tối bạn hãy tới những khu chợ tối Trần Phú có nhiều quán ốc nướng tiêu ngon. Xin trình làng một số quán ốc nướng tiêu ngon tại phải Thơ.

Nhà hàng Hoa Sứ : Vòng xoay Cồn loại Khế, Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, đề xuất ThơNhà mặt hàng Sông Quê: 32 Lê Lợi, dòng Khế, Ninh Kiều, đề nghị ThơQuán Chị Tôi: 27-29 Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, đề xuất Thơ.Quán Ăn La Cà: 118 nai lưng Văn Khéo, mẫu Khế, Ninh Kiều, buộc phải ThơQuán Ốc Mậu thân: 23-24 Mậu Thân, An Nghiệp, Ninh Kiều, đề xuất ThơQuán Ốc Đêm 77: 305 Đường Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Ninh Kiều, cần Thơ

Có thể bạn sẽ thích


Ẩm thực đề xuất Thơcác cửa hàng ốc ngon đề xuất ThơĐặc sản phải Thơmón ngon đề nghị ThơỐc nướng tiêu buộc phải ThơQuán ốc yêu cầu Thơ