Món bánh mì gà xé được xem là đặc sản đường phố với hương vị siêu thơm ngon cùng vỏ bánh nóng giòn hòa cùng thịt gà ngọt thịt quyện với phần nước sốt đậm đà. Quy trình làm bánh mì gà xé cũng được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau. Các bạn hãy lưu lại và áp dụng công thức mở quán ăn ngon hấp dẫn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Tổng hợp các cách làm bánh mì gà xé để bán
Món bánh mì gà xé với nguyên liệu chính từ thịt ức gà nhưng được nêm nếm gia vị cũng như có nhiều cách chế biến đặc biệt. Sau đây là các gợi ý cách làm.
Đang xem: 5 cách làm bánh mì gà xé để bán công thức “độc quyền”
Bánh mì gà xé Sài Gòn
Món ăn tràn đầy năng lượng cho bữa sáng của bạn với phần thịt gà xé nhỏ – xứng đáng được mệnh danh là món ăn đường phố ngon bậc nhất Sài Gòn
Phần nguyên liệu chế biến
Nửa cân thịt ức gà5 Ổ bánh mìSốt mayonaise1 củ tỏiDưa leo, dưa chua và rau thơmTương ớtCác gia vị cần có: dầu ăn, xì dầu.
Nguyên liệu làm bánh mì gà xé
Các bước chế biến
Bước 1: Thịt gà rửa thật sạch sau đó để cho ráo. Ướp gia vị như trên trong thời gian 15 phút sau đó bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn
Bước 2: Phần dưa leo gọt vỏ sau đó xắt thành các thanh dài mỏng. Dưa chua và rau thơm ăn kèm các bạn rửa sạch sau đó để cho ráo.
Bước 3: Phần thịt gà các bạn luộc nướng tùy ý và xé sợi nhỏ cho vừa ăn, kết hợp cho chảo cùng dầu ăn lến bếp và dầu nóng sau đó cho vào tỏi phi thơm.
Bước 4: Cho thêm nước mắm cùng tiêu xay vào đun với phần lửa nhỏ rồi kết hợp cho thịt gà xé sợi vào rim, đảo thật đều tau nếu thấy thịt gà chuyển màu vàng thì nêm nếm lại cho vừa miệng.
Thành phẩm hoàn tất
Bước 5: Xào gà thêm khoảng thời gian 5 phút nếu thấy thịt gà săn lại các bạn tắt bếp. Kết hợp lấy bánh mì xẻ dọc thân rồi phết sốt mayoanise vào 2 mặt rồi thêm nhân thịt gà, vài lát dưa leo, rau thơm, tương ớt và xì dầu đều vào thân bánh và thưởng thức ngay nhé! Hoàn tất xong cách làm bánh mì gà xé sốt bơ rồi
Món bánh mì gà xé Đà Lạt
Đặc sản bánh mì gà xé Đà Lạt thơm ngon trứ danh với cách làm nhân cực đơn giản, mọi thứ đều hoàn hảo từ nhân thịt gà, pate đến đủ loại topping bên trong.
Phần nguyên liệu cần có
2 miếng đùi gà rút xương, bỏ da60g đường trắng2 thìa cà phê nước mắm1/4 thìa cà phê bột tiêu đen2 nhánh hành tăm1 nhánh tỏi1 thìa cà phê dầu mè1 thìa canh nước tươngCác gia vị cần thiết: đường, giấm rượu trắng cùng muối
Thành phần nguyên liệu
Quy trình chế biến như sau
Bước 1: Cho toàn bộ phần thịt gà vào bát và để sang 1 bên
Bước 2: Cho thêm đường nước mắm cùng bột tiêu hành tăm, tỏi dầu mè nước tương vào bình trộn, đổ vào thịt gà ướp cùng sả đảo cho thật đều và để qua đêm cho gà ngấm gia vị.
Bước 3: Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình sau đó áp chảo thịt gà cùng 1 chút dầu ăn và rán đều cả 2 mặt thịt gà đến khi có màu nâu chín đều, thái lát mỏng và cho vào bát để nguội.
Hương vị thơm ngon tuyệt vời
Bước 4: Vớt cà rốt cùng phần nước giấm, cắt ổ bánh mì thành 4 phần sau đó khứa theo chiều dọc của bánh và phết vào bánh mì phần sốt mayonaise, pate và trải thành từng lớp gà, ớt, dưa chuột, cà rốt giấm và lá mùi sau đó thưởng thức ngay.
Món gà xé bánh mì Highland
Nếu bạn ưa thích món bánh mì gà xé – đặc sản của Highland với hương vị ngon giòn nóng gổi cùng lớp nhân chua cay mặn ngọt với phần vỏ giòn tan. Cách thực hiện như sau:
Nguyên liệu
Bánh mìỨc gà bỏ daTrứng gàSốt mayonaiseHạt nêmBơTỏiMuối tiêuHànhDưa leoGà xe bánh mì sốt bơ