Với phương pháp làm chân con kê ngâm sả ớt tắc chua ngọt, thơm ngon cực đơn giản sau trên đây của Điện máy XANH thì chúng ta cũng có thể vào bếp thực hiện ngay để đón tiếp cả nhà.

Bạn đang xem: Cách làm món chân gà chua ngọt


Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ

1 kg chân con kê (khoảng 20cái)200 gr sả5 trái ớt cayVài chiếc lá chanh100 gr muối bột hạt1 nhánh bé dại gừng5-7 trái quấtMột vài ba nhánh tỏiNghệ hoặc bột nghệ, 1 thìa cafe

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà rửa sạch, cắt dồn phần móng. Sả đem thái xéo mang đến đẹp, còn độ dày mỏng dính tuỳ vào sở trường mỗi người. Hành tím, tỏi bóc vỏ, giảm đôi. Ớt thái từng lát dày khoảng tầm 1 - 1,5cm.

Bổ đôi ½ lượng quất, sút lại 2 quả để pha nước chấm, còn sót lại vắt đem nước cốt.

Bước 2: Luộc chân gà

Chân gà đem luộc và cho thêm vài mẩu gừng dùng dao đập dập để chân gà thơm hơn. Sau thời điểm chân gà sôi được 10 phút thì tắt bếp, đậy vung với ngâm thêm 5 phút nữa rồi vớt ra ngâm ngay vào chén ăn cơm nước lạnh chừng 5 phút. 

Cho chân kê vào tủ lạnh, nếu bỏ vào ngăn mát yêu cầu chờ 1 tiếng, còn ngăn đá thì chỉ cần 20 phút.


 Lưu ý: Nếu bỏ qua việc làm giá thì chân gà rất đơn giản bị bở với không để được lâu. 

Bước 3: trộn nước sả ớt tắc ngâm chân gà

Bạn trộn nước sả ớt tắc dìm chân kê theo bí quyết sau: 1 lít nước sôi, 6 thìa đường, 6 thìa nước mắm ngon, khoảng 5 muỗng dấm gạo, 1 muỗng muối cùng phần nước tắc bạn đã sơ chế trước đó. Tất cả cho vô nồi đung nóng cùng tỏi với sả rồi đợi thật nguội.

Xem thêm: Máy Lạnh Điều Hòa Âm Trần Daikin Giá Rẻ, Điều Hòa Âm Trần Cassette Chính Hãng Tại Hopphat

Bước 4: Xếp chân con gà vào hũ với đổ nước dìm vào

Để thuận tiện hơn đến việc thưởng thức thì rất có thể cắt chân gà có tác dụng 3. đến quất, hành tím với ớt vào tất cả hổn hợp đã chuẩn chỉnh bị, rồi rưới lên chân gà, thỉnh thoảng trộn phần nhiều cho chân kê ngấm. 

Trình bày sản phẩm

Vị chua vơi của quất, thơm dịu của sả, cay nồng của ớt tươi và giòn sừn sựt từ chân kê quả thực rất thu hút người ăn.

Các để ý khi ngâm chân gà


- Chọn cài chân kê ở showroom uy tín.

- ngâm chân con gà trong tủ rét từ 2-3 ngày trước lúc thưởng thức.

- nếu không ăn hết sau thời điểm ngâm, bạn có thể bảo cai quản chân con kê ngâm sả ớt vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 ngày để cần sử dụng dần.


 

Trên đấy là thông tin về kiểu cách làm chân gà ngâm sả ớt tắc nhưng Điện thiết bị XANH share đến bạn. Nếu như bạn có bất kể thắc nào, vui tươi để lại tin tức dưới bài xích viết.


Bạn tất cả làm được chỉ dẫn này không?

*

Website thuộc tập đoàn


thegioididong.com. Chịu trách nhiệm nội dung: Huỳnh Văn Tốt. Xem chính sách sử dụng