Cách làm sốt cà chua mỳ Ý là một trong những công thức thổi nấu sốt mì Ý truyền thống được không ít người yêu thương thích. Món xốt ăn cùng spaghetti này thực hiện vô cùng đơn giản. Theo đó, bạn có thể biến tấu nấu sốt cà chua với thịt heo, trườn bằm, hoặc xúc xích, kem phô mai dễ dàng mà cực kì hấp dẫn như sau.

Bạn đang xem: Cách làm sốt cà chua mỳ ý


2. Các cách làm nóng cà chua ăn mỳ Ý ngon tuyệt nhất tại nhà2.2. Bí quyết làm nước sốt cà chua thịt heo xông khói nạp năng lượng mỳ Ý2.4. Phương pháp làm mỳ Ý xào sốt quả cà chua xúc xích2.5. Biện pháp làm mì Ý sốt quả cà chua nấu thủy sản tôm mực2.6. Phương pháp làm mỳ Ý sốt cà chua rau củ cho người ăn chay2.7. Biện pháp nấu nước sốt quả cà chua thịt bò bằm mang lại mỳ Ý3. Hầu hết điều cần chú ý để làm và bảo vệ sốt quả cà chua mỳ Ý đúng cách

1. Món mì Ý sốt cà chua chứa bao nhiêu calo?

Dù có nhiều cách làm khác nhau, tuy thế nước nóng cà chua ăn uống mỳ Ý vẫn bao hàm các thành phần chính là cà chua, tỏi, dầu, một vài loại thảo mộc cùng gia vị. Theo đó, một cốc nước sốt cà chua kiểu truyền thống chứa khoảng tầm 118 calo. Nếu phối hợp thêm nguyên vật liệu thịt, xúc xích nấu ăn kèm thì món mì Ý sốt quả cà chua chứa khoảng 220 – 300 năng lượng tùy công thức. Với hàm vị calories này, đây chắc chắn rằng sẽ là sự việc lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo để bổ sung vào thực đối kháng điểm chổ chính giữa sáng dinh dưỡng cho tất cả gia đình.

*
Một dĩa mì Ý sốt cà chua trung bình chứa khoảng chừng 220 – 300 calo. Ảnh: mạng internet

2. Các cách làm nóng cà chua ăn uống mỳ Ý ngon tốt nhất tại nhà

Nước nóng ngon chính là yếu tố đưa ra quyết định đến độ thơm ngon của món mì Ý, tuyệt spaghetti. Trước khi chọn cách làm sốt cà chua ngon tốt nhất theo các gợi ý dưới đây, bạn hãy xem thêm cách trụng mì ngon nhé.

*
Bước luộc mì Ý chín mềm. Ảnh: InternetMì mềm ra thì tắt bếp, vớt mì qua rây. Sau đó, xả mì Ý dưới vòi nước giá để những sợi mì săn lại.Trút mì sẽ ráo nước vào sơn hoặc vỏ hộp sạch, thêm không nhiều dầu oliu vào trộn phần lớn để bọn chúng không dính lại với nhau. Bảo vệ mì Ý đã trụng trong vài giờ ở ánh sáng phòng, ghi nhớ bọc kín hộp mì lại nhé. Giờ đồng hồ thì làm nước sốt ăn kèm thôi!
*
Mỳ Ý sau khi luộc mềm thì vớt ra, xả nước lạnh, nhằm ráo. Ảnh: Spicy Goulash

2.1. Cách làm sốt quả cà chua mì Ý cá cơm trắng kiểu cổ điển

Nguyên liệu: 1,5 kí cà chua tươi đã rửa sạch, cắt nhỏ dại (có thể dùng cà chua đóng hộp); 2 muỗng nhỏ canh tương cà chua; 12 lá húng quế lớn; 2 thìa cà phê lá oregano khô; Ít bột ớt; 4 muỗng canh tỏi thái lát; 1/4 chén bát rau mùi hương tây băm nhỏ; 4 muỗng canh hành tây băm nhỏ; 2 muỗng nhỏ canh cá cơm trắng băm nhỏ; 1 lá nguyệt quế; 50% chén dầu oliu; Ít muối, tiêu xay

Cách làm:

Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu oliu vào đun nóng trên lửa vừa.Dầu nóng, mang lại tỏi, lá húng quế, oregano khô, bột ớt, rau mùi tây, cá cơm, hành tây, lá nguyệt quế vào chảo, hòn đảo đều. Xào cho đến lúc hành tây chuyển màu trong hơn, tỏi ngả kim cương (không nhằm tỏi cháy nhé) thì đến cà chua, tương cà vào chảo, tiếp tục xào bên trên lửa vừa.Khoảng 2 phút sau, hạ lửa nhỏ, đun nấu thêm 45 – 60 phút cho tới khi nước sốt quả cà chua đặc lại. Lúc này, chúng ta nêm muối, tiêu cho vừa khéo miệng. Hoàn toàn có thể thêm ít nước mắm phụ thuộc vào sở thích.
*
Dĩa mỳ Ý sốt cà chua cá cơm kiểu cổ điển. Ảnh: Andrew Zimmern

2.2. Biện pháp làm nước sốt cà chua thịt heo xông khói nạp năng lượng mỳ Ý

2.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu 1 hành tây thái hạt lựu4 tép tỏi thái theo từng lát mỏng1 thìa coffe bột ớt1 lon quả cà chua nghiền (hoặc 800 gram quả cà chua xay nhuyễn)Ít muối, tiêu đen xay1/2 chén bát rau mùi hương tây xắt nhỏÍt phô mai Parmesan bào tua 2.2.2. Bí quyết nấu mỳ Ý sốt cà chua với làm thịt lợn xông khói bắc nồi lên bếp, đun nóng với một muỗng canh dầu ăn. Cho các miếng thịt lợn xông sương vào cừu 2 mặt khoảng 5 phút mang lại chín. Vớt giết mổ ra, thái hạt lựu.
*
Bạn cũng có thể thái nhỏ dại thịt xông khói rồi cừu cho dễ dàng nhé. Ảnh: Slova CookingỞ chảo trên, bạn cho tiếp nửa muỗng nhỏ canh dầu ăn uống đun nóng. Thêm hành tây, tỏi và tiêu xay vào chảo, xào đều khoảng 5 phút. Lúc hành tây gửi sang gray clolor nhạt thì cho cà chua xay cùng với muối vào chảo, nêm nếm lại các gia vị cho vừa miệng. Nước sốt cà chua sôi, hạ lửa nhỏ dại nhất.Nấu nóng thêm trăng tròn – 25 phút nữa mang lại đặc lại vừa miệng thì cho thịt xông sương thái nhỏ tuổi vào, hòn đảo đều. Khoảng tầm 30 giây sau, chúng ta tắt bếp.Múc phần sốt quả cà chua thịt hun sương này lên đĩa mì spaghetti cùng rắc rau hương thơm tây, phô mai bào sợi để thưởng thức.
*
Món mì spaghetti sốt cà chua thịt heo xông khói thơm phức đã chuẩn bị sẵn sàng phục vụ. Ảnh: DAVID ZINCZENKO và MATT GOULDING

2.3. Giải pháp làm mì Spaghetti nóng kem cà chua phô mai

Nguyên liệu: 2 muống nêm canh dầu oliu; 1 muỗng nhỏ canh bơ; 1 hành tây xắt nhỏ; 700 gram cà chua xay nhuyễn; 3 muỗng nhỏ canh nước lọc; 1 hũ nóng cà chua; 220 gram kem phô mai giảm khối


Cách làm:

Làm lạnh dầu oliu với bơ vào chảo bắc lên bếp ở tại mức lửa vừa. Bơ chảy chảy không còn thì mang đến hành tây vào, xào phần đông cho chín mềm, thay đổi màu sắc nâu cạnh thì thêm sốt quả cà chua vào, khuấy đều.Cho cà chua xay cùng rất nước thanh lọc vào chảo, tiếp tục khuấy đều, làm bếp lửa vừa mang lại sôi. Nước sốt sôi thì các bạn hạ lửa liu riu.
*
Các cách nấu sốt cà chua với kem phô mai. Ảnh: The Spruce Eats5 phút sau, đến kem phô mai vào chảo nước nóng cà chua, hòn đảo đều mang đến hòa quyện. Nêm nếm gia vị cho sốt kem phô mai quả cà chua vừa miệng, làm bếp thêm 15 – trăng tròn phút nữa mang lại đặc lại thì tắt bếp.Mì Ý sau thời điểm trụng mềm, nhằm ráo nước thì cho vô chảo nước nóng kem phô mai, trộn đông đảo lên. Sau đó, gắp mì spaghetti ra dĩa, trang trí rau thơm với thưởng thức.
*
Món mỳ Ý nóng kem phô mai cà chua khủng thơm với hương vị đậm đà chua, mặn, ngọt. Ảnh: The Spruce Eats

2.4. Bí quyết làm mỳ Ý xào sốt cà chua xúc xích

2.4.1. Nguyên vật liệu Nửa muỗng canh dầu ăn4 tép tỏi bămNửa chén bát hành tây thái hạt lựu1 chén xúc xích cắt bé dại hạt lựu1/2 chén sốt tương cà chua1/2 thìa cafe muối1 muỗn canh đường3 lá oregano khô ép nhuyễnRau hương thơm tây cắt nhỏ tuổi 2.4.2. Giải pháp nấu mì Ý sốt cà chua xúc xích Phi tỏi dậy hương thơm trong dầu nạp năng lượng đun nóng ở tầm mức lửa vừa. Sau đó, đến hành tây vào xào cùng khoảng tầm 1 – 2 phút cho tới khi ngả color trong hơn.Thêm xúc xích, sốt tương cà chua, muối, đường vào chảo, xào mọi thêm 3 – 4 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho nước nóng vừa miệng, thêm 50% lá oregano nghiền vào, đảo đều.

Xem thêm: Mua Bán Nhà Đất Cần Thơ Mới Nhất, Mua Bán Nhà Đất Tại Cần Thơ Giá Rẻ T10/2022

*
Các bước nấu xúc xích với tương cà chua. Ảnh: Feedy VNMúc sốt quả cà chua xúc xích ra đĩa mì spaghetti, rắc phần lá oregano khô còn lại lên trên. Trang trí rau hương thơm tây mang đến món ăn uống thêm thu hút và thưởng thức.
*
Món mỳ ý sốt tươngcà chua xúc xích mà các nhỏ nhắn cực kì yêu thích. Ảnh: Feedy cả nước

2.5. Bí quyết làm mì Ý sốt cà chua nấu thủy sản tôm mực

2.5.1. Sẵn sàng nguyên liệu 150 gram tôm tươi (ngắt bỏ đầu, rút chỉ đen, tách vỏ)150 gram mực đã sơ chế, cắt khoanh tròn nhỏ1/2 muống nêm canh muối, một nửa muỗng canh tiêu xay60 ml dầu oliu20 gram tỏi xay nhuyễn nhuyễn200 gram mì Ý đã trụng nước sôi với trộn với 30 ml dầu oliu20 gram bơ Tường An, 1/2 củ hành tây thái sợi, 100 gram sốt quả cà chua đóng chai, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, một nửa muỗng canh tiêu đen xay20 gram ngò tây thái nhuyễn 2.5.2. Phương pháp làm mỳ Ý sốt cà chua thủy sản từ tôm mực các bạn dùng giấm trắng rửa mực, tôm để đánh tan mùi tanh. Sau đó, cọ 2 loại thủy sản này lại cùng với nước lạnh, để ráo.Bắc nồi nước nấu bếp sôi, mang đến tôm cùng mực vào chần sơ khoảng chừng 1 phút, vớt ra, nhằm ráo nước. Ướp tôm, mực với muối, tiêu xay, để yên 15 phút cho thấm vị.Bắc chảo vừa lên bếp, làm cho nóng 30 ml dầu oliu, rồi đến tỏi băm vào phi thơm. Tỏi ngả vàng, chúng ta cho mực với tôm vào chảo, xào đều khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
*
Các bước luộc sơ tôm mực ướp các gia vị và rán dầu oliu. Ảnh: Feedy TVBắc chảo khác lên bếp, mang lại bơ lên chảo, đun mang đến tan chảy. Sau đó, thêm hành tây vào chảo, phi cho chín vào thì thêm mì Ý vào, xào đều.Nêm nóng cà chua, muối, đường, tiêu vào chảo mì, trộn đều, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.Trút phần tôm, mực vào chảo, xào hầu hết với mì khoảng tầm 2 – 3 phút thì tắt bếp.
*
Công đoạn xào mì ý với nóng cà chua hải sản tôm mực. Ảnh: Feedy TVDọn mì Ý thủy sản sốt quả cà chua lên dĩa, rắc ngò tây lên cùng thưởng thức.
*
Mỳ Ý thủy hải sản tôm mực lạnh hổi, vừa thổi vừa ăn! Ảnh: Feedy TV

2.6. Giải pháp làm mỳ Ý sốt quả cà chua rau củ cho tất cả những người ăn chay

2.6.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2 lạng mì Ý đang chần nước sôi, trộn với không nhiều dầu ăn1 lạng cà chua tươi rửa sạch, thái hạt lựu80 gram nấm đùi gà (cắt gốc, ngâm nước muối bột 10 phút, cọ sạch, thái hạt lựu)80 gram nấm tuyết (sơ chế như nấm mèo đùi gà, để nguyên sợi)80 gram túng ngòi (gọt vỏ, ngâm trong nước muối, rửa sạch, thái lát)15 gram hành boa-rô cắt nhỏ200 gram nước xốt quả cà chua đóng chai50 gram đường cat trắng30 gram bột nêm chay5 gram muối hạt ăn3 gram tiêu black xay3 muỗng nhỏ canh dầu oliu (hoặc dầu đậu nành, dầu thực vật)Ít hoành thánh rán giòn bẻ nhỏ
*
Chuẩn bị vật liệu nấu mì ý xốt cà chua rau củ. Ảnh: Cooky TV 2.6.2. Bí quyết nấu sốt quả cà chua rau củ cho món mỳ Ý chay Đun nóng chảo với dầu oliu, rồi mang lại hành boa-rô vào phi thơm. Sau đó, cho quả cà chua thái lựu vào chảo, giữ lửa hơi lớn.Thêm mộc nhĩ đùi gà, sốt cà vào chảo, nấu mang lại sôi.Nêm muối, đường, tiêu, bột nêm chay vào chảo nước sốt, điều chỉnh cho vừa miệng.Cho nấm mèo tuyết, túng bấn ngòi vào chảo, đảo đều trộn nước sốt sôi trở lại thì hạ lửa hơi nhỏ. Đun chan nước sốt đặc lại, rau quả chín thì tắt bếp.Dọn mì Ý lên dĩa, chan nước xốt cà chua rau củ lên trên, rắc bánh hoành thánh bẻ bé dại và thưởng thức.
*
Ơn Trời, mỳ Ý sốt quả cà chua rau củ cho những người ăn chay thơm ngon đây rồi! Ảnh: Cooky TV

2.7. Bí quyết nấu nước sốt cà chua thịt bò bằm mang lại mỳ Ý

2.7.1. Vật liệu 1 muỗng canh dầu oliu450 gram làm thịt nạc trườn xayÍt muối, tiêu black xay1 củ hành tây bé dại bóc vỏ, thái hạt lựu3 tép tỏi xay nhuyễn nhỏ750 gram cà chua rửa sạch, cắt nhỏ (có thể xay nhuyễn bằng máy sinh tố)3/4 ly nước lọc2,5 muống nêm canh sốt quả cà chua đóng chai1/4 chén bát lá húng quế tươi xắt nhỏ3/4 thìa coffe lá oregano khô1/4 bát phô mai bào sợi nhỏÍt rau mùi tây xắt nhỏ
*
Chuẩn bị nguyên liệu nấu sốt cà chua thịt bò bằm mang lại mì Ý. Ảnh: Cooky Classy 2.7.2. Phương pháp làm nước sốt quả cà chua thịt trườn băm xào mỳ Ý Đun nóng dầu oliu trong chảo với mức lửa to. Dầu nóng, cho thịt bò xay vào chảo, xào đều khoảng 3 – 5 phút mang lại chín tới. đưa thịt trườn ra dĩa riêng tất cả lót khăn giấy, chừa lại 1 muỗng nhỏ canh dầu mỡ vào chảo, hoặc thêm 1 muỗng canh dầu oliu nữa nhằm đun nóng.
*
Thịt bò bằm xào chín trên lửa lớn. Ảnh: Cooky ClassyGiảm lửa xuống đến mức vừa, thêm hành tây vào chảo, xào 4 phút. Sau đó, thêm tỏi vào chảo, xào thêm một phút nữa mang lại dậy mùi hương thơm.Cho cà chua, nước lọc, sốt cà, húng quế và oregano vào chảo, nấu mang lại sôi. Hạ lửa nhỏ dại liu riu, bỏ thịt theo lớp bò vào chảo, đun nấu thêm 15 – trăng tròn phút nữa mang lại sốt đăc lại. Nêm nếm muối, tiêu trộn nước xốt vừa miệng thì tắt bếp.
*
Cách xào sốt quả cà chua thịt trườn bằm ăn uống spaghetti. Ảnh: Cooky ClassyRưới sốt cà chua thịt trườn bằm lên đĩa mì Ý sẽ dọn sẵn. Rắc rau mùi tây cùng phô mai bào lên phía trên để hưởng thụ ngay mang đến nóng.
*
Thưởng thức ngay dĩa mỳ ý sốt cà chua thịt bò bằm cho ăn sáng dinh dưỡng. Ảnh: Cooky Classy

3. Các điều cần chú ý để làm và bảo quản sốt cà chua mỳ Ý đúng cách

3.1. Bí quyết nấu xốt cà chua cho mỳ Ý ngon

Chọn đa số quả quả cà chua tươi, ngon, tương đối chín nhằm nấu sốt xuất sắc nhất. Kị chọn rất nhiều quả chín mềm, nhũn hoặc thậm chí còn bị dập.Nên phối kết hợp thêm bơ cùng dầu oliu để làm nước sốt gồm hương vị đa dạng và phong phú hơn. Hành tây và củ cà rốt cũng là nhắc nhở tuyệt vời để kết hợp nấu nóng cà chua. Chúng giúp tăng vị ngọt từ bỏ nhiên mà không lấn át vị cà chua.Nếu gồm thể, đề xuất dùng nồi áp suất có tác dụng sốt cà chua nhé. Chính sách làm bếp này rất là hữu dụng, hoàn toàn có thể nấu chín mềm quả cà chua thành xốt trong thời gian cực ngắn.Bạn cũng có thể thêm nước mắm làm bếp sốt cà chua cho tất cả vị đậm đà. Đừng lo, loại gia vị này sẽ không làm nước xốt mì Ý bị tanh đâu!

3.2. Phía dẫn bảo vệ nước sốt cà chua ăn uống mỳ Ý từ bỏ làm đúng cách dán tại nhà

Để bảo vệ nước sốt cà chua sau khoản thời gian nấu, bạn sẵn sàng một hũ hoặc hộp/ bình sạch, có nắp đậy đậy. Đợi xốt quả cà chua nguội hoàn toàn thì bạn trút vào hũ chứa. Sau đó, đậy kín nắp lại và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. Thời hạn dùng tối đa đến sốt cà chua bảo đảm độ sạch sẽ và khoảng 2 tuần. Nếu bảo quản thực phẩm vào tủ giá buốt ở chống đá thì thời gian dùng lâu hơn, hoàn toàn có thể lên mang đến vài tháng, tốt nhất là với những loại nước xốt đã có được nấu chín kĩ.

*
Sốt cà chua gồm thể bảo quản kín vào tủ giá buốt để nạp năng lượng dần cùng với mì Ý spaghetti, pasta, nui,… Ảnh: Internet

Nước sốt cà chua với hương vị chế biến đa dạng chủng loại trên đây sẽ giúp cho món mì spaghetti thêm hấp dẫn. Với biện pháp làm sốt quả cà chua mỳ Ý đa dạng, cho dù chọn bí quyết nào thì chắc chắn rằng thành phẩm của khách hàng cũng sẽ làm ăn nhập cả những người kén ăn uống nhất. Không chỉ dùng để làm ăn với spaghetti , bạn cũng có thể áp dụng các công thức này làm sốt cà chua ăn uống nui xào bò hoặc pasta hồ hết ngon. Nào, hãy chuẩn bị bữa ăn sáng dinh chăm sóc với món mì Ý sốt cà chua thơm ngon nhé!