Do có khả năng giữ cùng truyền nhiệt tốt lại còn đem về hương vị thơm ngon cho món ăn uống nên nồi khu đất thường được sử dụng cho những món kho như cá kho, giết thịt kho,... Nhưng lại bạn đã biết cách sử dụng cái nồi đất sao cho không xẩy ra nứt hay đổ vỡ chưa? Hãy nhằm Mẹo vào bếp share cùng các bạn cách thực hiện nồi đất bắt đầu mua 1 cách an toàn, đảm bảo sức khỏe khoắn nhé!
1 Cách sử dụng nồi đất mới mua
Ngâm nồi khoảng tầm 3 - 4 giờ đồng hồ khi mới tậu vềViệc bạn phải làm thứ nhất sau khi mua nồi đất bắt đầu về đó chính là ngâm nồi chìm ngập trong nước lạnh khoảng tầm 3 - 4 tiếng. Sau thời điểm ngâm xong, bạn vệ sinh nồi đất thật sạch sẽ và lau thô ráo.Mẹo này vẫn giúp loại trừ hết những bụi bờ còn dính trên thành nồi cùng giúp kết cấu nồi đất bền hơn. Lân cận đó, lúc kết cấu nồi đất bền chặt hơn vậy thì khả năng giữ với truyền nhiệt cũng rất được phát huy buổi tối đa.Vì vậy, lượng nhiệt khi thực hiện nồi sẽ đủ cao để gia công chín những món kho nhưng mà không khiến lớp tráng men trong nồi bị mất dính và chuyển thành chất xúc tác gây ảnh hưởng đến mùi vị món ăn uống và sức khỏe người sử dụng.Bạn đang xem: Cách sử dụng nồi đất
Ngâm nồi 10 - 15 phút trước mỗi lần sử dụngTrước khi sử dụng, các bạn ngâm cả nồi với nắp nồi vào nước lạnh từ 10 - 15 phút. Tiếp theo, để nồi kèm phần nắp đậy lên bếp, sau đó, bật lửa nhỏ tuổi để nồi dung nạp nhiệt một cách từ từ.Tuyệt đối không được thiết kế nóng bếp trước khi đặt nồi lên hoặc giữ lửa lớn khi để nồi với nắp nồi lên bếp, vì bởi vậy sẽ dễ khiến cho nồi bị nứt hoặc đổ vỡ do nhiệt độ bị thay đổi đột ngột.Cụ thể, khi bạn thực hiện những món kho như cá kho, làm thịt kho thì thứ nhất bạn hãy mang lại hết nguyên liệu vào nồi cùng với các gia vị rồi để nồi lên bếp. Tiếp theo, mở lửa và chỉnh nhiệt độ ở tại mức trung bình nhỏ đến lúc các vật liệu chín hầu hết để đảm bảo an toàn chất lượng nồi cũng tương tự giúp món kho không trở nên cháy khét.
Nấu cháo vào lần đầu tiên sử dụngVào lần đầu sử dụng nồi đất, bạn nên nấu 1 nồi cháo. Bí quyết này sẽ giúp cháo ngấm vào những lỗ nhỏ dại li ti của nồi đất, ngăn hiện tượng kỳ lạ nứt nồi cùng giúp nồi rất khó thấm nước.Đây cũng là 1 trong những ưu điểm để giúp cho các món kho khi nấu ăn trong thời hạn dài vẫn đảm bảo an toàn chuẩn vị nhưng mà không sợ xảy ra ngẫu nhiên 1 phản nghịch ứng chất hóa học nào gây ảnh hưởng đến unique món ăn.Bạn chú ý nên thổi nấu cháo ngơi nghỉ lửa bé dại để cháo chín từ từ. Khi cháo đã dần chín, bạn dùng đũa tre hoặc đũa mộc khuấy tiếp tục để cháo không trở nên dính lòng nồi. Đun rét nồi đến lúc cháo dẻo lại thì tắt bếp, đậy nắp nồi với để cháo nguội trường đoản cú nhiên.
Không nấu luôn luôn khi new lấy nồi thoát ra khỏi tủ lạnhBạn tất cả thể bảo quản những món đã ăn còn dư vào nồi khu đất ở tủ lạnh. Tuy nhiên, đề xuất để nồi đất ra ngoài khoảng 30 phút trước khi nấu để nồi cân đối lại ánh nắng mặt trời phòng. Việc này giúp hạn chế tình trạng nồi đất bị nứt hoặc vỡ bởi vì sốc nhiệt.Sau đó, bạn chỉ việc cho nồi lên phòng bếp và bước đầu đun lại nghỉ ngơi lửa nhỏ cho nồi nóng từ từ cho đến khi món nạp năng lượng sôi là được.
Không phải phi hành tỏi trực tiếp vào nồiĐối với các món giết kho, cá kho chúng ta thường đề xuất phi hành tỏi trước khi bỏ thịt tuyệt cá vào để làm giảm bớt mùi tanh tương tự như giúp món ăn uống thơm ngon hơn.Tuy nhiên, đối với các thành phầm nồi đất, bạn không nên phi hành tỏi trực tiếp vào nồi mà buộc phải phi riêng sống nồi khác rồi bỏ vô nồi khu đất khi bắt đầu kho thịt, cá. Vấn đề phi hành tỏi trực tiếp trong nồi với lửa mập sẽ khiến cho lớp men vào nồi bị bong tróc, gây ảnh hưởng đến unique nồi với gây hại đến sức mạnh khi chế biến món ăn.Xem thêm: Ca Nhạc Cải Lương: Lưu Bình Dương Lễ, Lưu Bình Dương Lễ
Sử dụng nước nóng khi nấu bằng nồi đấtTrong quy trình chế biến các món kho, khi mong muốn nêm nếm hay kiểm soát và điều chỉnh lại mùi vị của món ăn bằng cách cho thêm nước, bạn hãy áp dụng nước sôi, nước ấm thay bởi vì nước lạnh nhằm tránh gây nên hiện tượng sốc nhiệt cùng dẫn mang đến nứt nồi.
Luôn sử dụng găng tay và tấm lót nồiNồi đất có tác dụng giữ và truyền nhiệt vô cùng tốt, bởi vì đó, lúc nồi vừa nấu xong, hãy áp dụng găng tay nhằm nhấc nồi ra khỏi bếp tránh triệu chứng bị bỏng.Luôn sử dụng miếng lót nồi để đặt nồi đất lên thay bởi đặt thẳng xuống sàn tuyệt mặt bàn, vì điều đó sẽ khiến cho nồi bị nổ, nứt vì sự chênh lệch ánh sáng giữa nóng và lạnh.
2 Cách dọn dẹp nồi đất
Cách 1: áp dụng nước nóngSử dụng nước nóng nhằm tráng sạch phần thức ăn uống còn đọng lại trong nồi, sau đó dùng miếng bọt đại dương hoặc bàn chải cứng nếu bắt buộc xử lý những vết không sạch cứng đầu để xát mạnh nồi. Không áp dụng miếng rửa chén bằng kim loại để rửa nồi đất vì sẽ làm cho xước lớp men trong nồi nhé!
Cách 2: sử dụng muốiĐối với các vết dơ thông thường, bạn cũng có thể cho muối hạt vào nồi cùng 1 ít nước rồi dùng bàn chải cứng chà bao phủ thành cùng đáy nồi để đào thải chúng.
Cách 3: thực hiện baking sodaĐể sa thải vết bẩn "cứng đầu" và những vết cháy đen: chúng ta ngâm nồi khu đất trong nước với tầm 4 muỗng baking soda rồi sử dụng bàn chải hoặc miếng bọt biển lớn để chùi rửa.Để làm giảm bớt mùi nấm mốc: chúng ta pha láo lếu hợp tất cả baking soda cùng nước theo tỉ lệ thành phần 1:1 rồi đến nồi khu đất vào ngâm ít nhất 30 phút, sau đó, cần sử dụng cọ cọ sạch.
3 Cách bảo quản nồi đất
Sau khi vệ sinh nồi đất sạch sẽ, bạn để nồi khô thoải mái và tự nhiên hoặc mang đi phơi nắng để kết cấu nồi được bền chặt.Để tránh tình trạng xuất hiện nấm mốc, khi bảo quản nồi khu đất trong tủ, bạn hãy bỏ thêm vài mẩu khăn giấy trong tim nồi nhằm hút ẩm sau khoản thời gian đã lau thô nồi và che nắp nồi ngửa lên.
Hy vọng cùng với cách sử dụng nồi đất mới sắm mà Điện thiết bị XANH vừa share sẽ hỗ trợ cho những món kho của công ty thêm tròn vị với hơn không còn là bảo đảm an toàn sức khỏe cho toàn bộ thành viên vào gia đình. Mong mỏi rằng những tin tức này đã thật bổ ích với chúng ta nhé!
