Hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ là một thành phần quan trọng và cũng là quý giá nhất. Nhờ có hàm lượng này mà tinh bột nghệ mới được sử dụng nhiều. Có rất nhiều người sử dụng mà chưa hiểu rõ về hàm lượng Curcumin này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về Curcumin có trong tinh bột nghệ, mời các bạn tham khảo.
Đang xem: Hàm lượng curcumin trong tinh bột nghệ
Những điều bạn nên biết về hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ
Curcumin đối với sức khỏe con người
Curcumin được các nhà khoa học chứng minh rằng nó là một hợp chất có tác dụng vô cùng tốt, có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nó là một chất chống oxy hóa tốt nhất trong các loại chất. Bên cạnh đó nó cũng là chất phù hợp và vô cùng hữu ích cho những người bị bệnh liên quan đến khớp bởi chúng là chất chống viêm trong cơ thể.
Hơn thế nữa đối với hệ tiêu hóa thì Curcumin giúp sản sinh ra mật trong đường tiêu hóa nên sẽ hạn chế được các triệu chứng khó tiêu cho người bệnh về tiêu hóa. Đặc biệt chúng còn có khả năng ngăn ngừa những cục máu đông và làm giảm hàm lượng cholesterol có trong máu.
Các nhà nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng chúng có lợi trong tất cả những bệnh của chúng ta mắc phải, chúng còn tăng sức đề kháng giúp chúng ta giảm thiểu được một số bệnh.
Hàm lượng Curcumin có trong nghệ là bao nhiêu
Thông thường Curcumin có trong nghệ phụ thuộc vào cân nặng của củ nghệ đó, với khoảng 6,8 gam tinh bột nghệ thì có khoảng 0,136 gam Curcumin. Hàm lượng curcumin có trong nghệ là khá ít với nghệ vàng thì chỉ có 0,3% và trong tinh bột nghệ nguyên chất thì chứa khoảng 3%.
Theo cách tính như vậy thì phải tới 1 tấn nghệ tươi mới có thể cho ra được 20 – 30 kg Curcumin. Chính vì chúng có lợi cho sức khỏe như vậy nhưng bạn cũng không nên lạm dụng dùng chúng nhiều quá. Cần phải sử dụng đúng theo liều lượng để đạt được sức khỏe tốt nhất.
Nếu bạn dùng quá liều sẽ dẫn đến hiện tượng khó chịu trong dạ dày, vì vậy cần phải tìm hiểu hoặc sử dụng theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Quy trình sản xuất hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ
Hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ được sản xuất như thế nào
Việc sản xuất hàm lượng Curcumin có trong nghệ có nhiều quy trình và chiết xuất khác nhau. Thông thường Curcumin được sản xuất như sau:
Thu hoạch củ nghệ về đem rửa sạch, phơi khô ( chỉ lấy những củ đẹp đạt chất lượng)Tiếp theo sẽ bóc vỏ nghệ và sấy bằng công nghệ hiện đại, rồi đem nghiền tạo thành bột nghệSau đó tách dầu, lipid và những chất không cần thiết khỏi bột nghệBước tiếp là tách Curcumin và thu hồi chúng lại bằng công nghệ trích ly áp suất âmBước cuối cùng là làm sạch dầu, lipid và tinh bột lần cuối sẽ có được sản phẩm như mong muốn. Sau đó họ sẽ đóng gói và phân phối ra thị trường.
Trên đó là những thông tin, những vấn đề liên quan đến hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ, những thông tin trên chắc chắn sẽ đem lại cho các bạn những thông tin bổ ích nhất. Để có một sức khỏe tốt bạn hãy sử dụng tinh bột nghệ một cách thường xuyên và đúng liệu trình.
Hiện nay có rất nhiều đơn vị phân phối sản phẩm này, nhưng không phải đơn vị nào cũng đều đảm bảo hàng chuẩn chính hãng vì thế bạn cần phải tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi mua. Bởi nếu mua phải hàng không chuẩn sẽ dẫn đến tiền mất tật mang.
Bạn có thể truy cập vào website https://duytanuni.edu.vn/ để tìm hiểu nhiều thông tin hữu ích khác liên quan đến sức khỏe của chúng ta.