Nếu bạn đã chán ngấy các món chiên, xào hay kho thì món nướng sẽ là giải pháp rất tuyệt vời. Không nhiều mỡ như chiên lại rất đưa cơm và dễ ăn, thực phẩm ăn kèm đa dạng thịt nướng luôn là món ưa thích của các gia đình mỗi khi có tiệc hay những ngày sum họp cuối tuần.
Đang xem: Làm thịt nướng bằng lò vi sóng
Nếu bạn là người nội trợ hiện đại, hẳn là trong bếp không thể thiếu một chiếc lò vi sóng.Với thiệt bị đa năng này, món thịt nướng sẽ trở nên dễ làm hơn bao giờ hết. Hãy cùng xem cách nướng thịt bằng lò vi sóng thơm ngon dưới đây nhé.
Những mẹo nhỏ khi nướng thịt bằng lò vi sóng
Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
Để có được món ăn tươi ngon, giàu dinh dưỡng thì nguyên liệu nấu ăn cũng là một yếu tố quan trọng. Với món nướng chúng ta nên chọn miếng thịt nhiều nạc ít mỡ để hạn chế chất béo gây ngán.
Nếu bạn nướng thịt bò, nên chọn thịt ở các bộ phận sau: thịt thăn, thịt vai, thịt mông, thịt sườn. Còn nếu là thịt lợn nên chọn thịt thăn, thịt sườn, ba chỉ, nhất là thịt ba chỉ (ba rọi) có cả nạc và mỡ ăn rất thơm ngon.
Tấm ướp gia vị
Trước khi nướng, bạn nên ướp gia vị tầm 30 phút đến 1 tiếng (với thịt gà có thể hơn) để cho gia vị ngấm đều vào thức ăn, giúp món ăn đậm đà, hấp dẫn. Với những loại thịt lâu chín như thịt lợn, bạn nên thái mỏng, dùng tăm hoặc dĩa xiên những lỗ nhỏ trên thịt giúp gia vị thấm kỹ hơn.
Thêm một gợi ý nhỏ nữa là bạn cần tìm hiểu thời gian nấu và nhiệt độ phù hợp của từng loại thịt để món ăn không bị khô, cháy cũng như chưa đạt được độ chín cần thiết.
Gà nướng nguyên con bằng lò vi sóng
Lấy gà ra khỏi lò, chặt thành miếng và thưởng thức thôi nào.
Trên đây là những bí kíp nướng thịt bằng lò vi sóng để các chị em có những món thịt nướng ngon miệng dành cho gia đình của mình. Thêm một chi tiết nhỏ nữa là sau khi nướng, bạn nhớ vệ sinh lò vi sóng thật sạch sẽ nhé. Chúc các bạn ngon miệng!